المنجم جيد ، ثم نقطع الدجاج إلى قطع. قبل الدور على الفرن ، والسماح لها بالحصول على الحرارة. في صينية خبز عميقة ، أضيفي قطع الدجاج والفلفل والملح. نضع البصل المقلي ، أو نسكب القليل من الزيت. نحن نصب الكثير من البيرة التي تغطي اللحم. إذا كان هناك وقت ، يمكنك شطف تحت كوب من الماء 2 الأرز ، ووضعها في الشكل مع الدجاج. أضف ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
سوف تتخذ البيرة قاسية ، والضوء. عند الخبز ، يتبخر الجعة وتُقلى القطع ، وتبدو فاتحة المظهر.
الانتهاء من الجزء التمهيدي. لا تغلق النموذج ، ودع الدجاج في البرنامج الكامل في حالة سكر في البيرة ، وسوف تكون مشبعة برائحتها وطعمها. يجب أن تصل درجة الحرارة في الفرن إلى 150 أو 170 درجة. سيستغرق هذا الطبق 30 دقيقة للاستعداد. بينما يتم إعدادها ، سيكون هناك وقت لخدمة الجدول.
بعد خمسة عشر دقيقة ، أغلق الغطاء بالغطاء واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى. وتبين أن الدجاج هو العصير ، حساس ، شهية ، حساسة ، وذوق مثيرة جدا للاهتمام. مثل هذا الدجاجة لن يخجل من الخدمة. من خلال نفس النظام ، يمكنك إعداد الفخذين والقلوب والبطينات والكبد وأجنحة الدجاج.
ماذا يمكن أن أعمل في مثل هذا الطبق؟ إذا تم طهي الأرز مع الدجاج ، فنحن نخدم الأرز كزينة. بدلا من الأرز ، يمكنك تناول الخضار أو أي حبوب. في كل مرة يكون طعم الطبق مختلفًا. ربما الدجاج مع البطاطس ، والحنطة السوداء ، والكرفس ، والخضر ، وهلم جرا.
بالإضافة إلى الطبق الرئيسي ، صلاد من الأعشاب الطازجة ، والتمليح أو شيء من التعليب المنزلي ، والزيتون ، والفطر المملح ، استنادا إلى الذوق والتفضيلات. سوف توافق على أن أطباق الدجاج والمغذية والمذاق ، سيكون من الصعب أن تفسد الدجاج بشيء.
دجاج في البيرة
المكونات: خذ دجاج واحد ، نصف لتر من البيرة الخفيفة والمايونيز ، وهو خليط متجمد من الخضار (فلفل حلو ، طماطم ، كوسة ، جزر ، بصل). بعد ذلك ، خذ مزيجًا من التوابل ، والملح ، وعبوة من ثلاثة لترات وكوب من الماء الساخن.
التحضير. نقسم الدجاج إلى قطع ونقع بالمايونيز والتوابل. اتركه لمدة 30 أو 60 دقيقة. سوف الفرن دافئ من 180 إلى 200 درجة. في الجرة ، نسكب كوبًا من الماء الساخن ونضعه على صينية للخبز في الفرن لمدة 5 أو 7 دقائق ، من أجل تدفئة المصرف.
نخرج الجرة من الفرن ، وسوف نضع قطع الدجاج في الجرة. نبدأ بوضع طبقات ، قطع الدجاج الأولى ، ثم نضع طبقة من الخضار ، ثم طبقة الدجاج والخضروات. ثم نصب الجعة في الجرة. ضعي القدر من الدجاج في الفرن لمدة عشرين دقيقة ، عند درجة حرارة 180 أو 200 درجة مئوية. ثم زيادة درجة الحرارة إلى 230 درجة مئوية ، وسنخفق لمدة نصف ساعة أخرى. سوف نخدم مع الخضار المطبوخة في الجرة.
دجاج في البيرة
المكونات: دجاج ، كوب من البيرة ، 2 تفاح ، ملعقة طعام من الطحين ، 1 ملعقة طعام زيت نباتي ، 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم ، 1 كوب من صلصة الصويا ، فلفل أسود مطحون ، ملح البحر.
أولاً نقوم بإعداد الصلصة ، ولهذا فإننا نمزج الدقيق ، صلصة الصويا والزبدة. جميع جيدا مختلط.
سنغسل الدجاج وننثر الريش فوق النار ونجففه في الداخل والخارج بملح البحر. يمكن أن يتم الصلصة عن طريق الحقن العضلي أو تحت الجلد. هذا سيجعل الدجاج صلب جدا ، سيزداد حجمه أمام أعيننا. نصيحة - تحتاج إلى غسل الإبرة في كثير من الأحيان ، لأنه يغلق مع الطحين. ثم نضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة. يتم سكب البيرة في قالب حيث يتم خبز الدجاج. حول وضع التفاح قطع في الدوائر ، صب عليها مع معجون الطماطم ووضع الدجاج عليها. ضع النموذج في الفرن لمدة ساعة.
دجاج لذيذ في البيرة
المكونات: الدجاج ونصف لتر من البيرة الخفيفة والملح ، وخليط من التوابل.
التحضير. الدجاج بشكل صحيح ، سنقوم بغسله ، قطعه إلى قطع ، يمكننا ، إذا أردت ، خلع الجلد. قطع من الملح ورشي مع التوابل. دعونا نترك لمدة 30 أو 40 دقيقة للنقع. خلال هذا الوقت ، سوف نوقد الفرن ، لمدة 30 دقيقة ، ندعه يسخن.
نضع الدجاج في طبق للخبز ، يجب أن تكون القطع ، بحرية ، يجب أن يكون الشكل ذو حجم كبير. دعونا ملء الدجاج مع البيرة ، بحيث تغطي البيرة تماما. وضعت في فرن ساخن. يُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية ، أي حوالي 40 أو 50 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تكون قطع التجفيف مملوءة بالعصير المخصص. قبل الاستعداد سوف تبخر البيرة في منتصف الطريق ، والدجاج سوف يكتسب الظل جميلة ، فقط في المطبخ سيبقى رائحة طفيفة المسكرة.
يمكن أن يكون خليط التوابل أحمر (البابريكا ، الكزبرة) أو الأخضر (الكرفس ، البقدونس). يمكنك استخدام المجموعة الجاهزة.
تعرفنا على وصفات الطهي من الدجاج في البيرة ، ونأمل أن تكونوا مثلهم. اكتشافات ناجحة للطهي!