نطبخ الدجاج في الفرن مع الزيتون والبصل ، الطبق جيد للعشاء العائلي الكبير. دجاج مطبوخ مع إضافة نبيذ أبيض ، زيتون من نوعين ، زيتون وكمية كبيرة من البصل تتحول إلى طرية في الهيكل ومثيرة للاهتمام للغاية للطعم. من الصعب إعطاء المذاق المميز لهذا الطبق ، حيث أن المذكرة الرئيسية عبارة عن طعم صغير ونضارة صغيرة ، إذا كنت تستطيع أن تقول ذلك عن الدجاج. اللحم اللذيذ والضوء والقلبية في نفس الوقت! استغرق النبيذ الأبيض ، جوزة الطيب ، لذيذ في حد ذاته. يتبخر الكحول أثناء الطهي ، يبقى طعم النبيذ. استخدم الزيتون اللون الأسود المعتاد ، مع حجر ، وهو نوع كالاماتا. يضاف السكر لتوسيع الحنك.
المكونات:- دجاج 1.7 كجم
- زيتون بدون بذور 40 جم
- زيتون أسود مع عظم 40 جم
- زيتون بدون بذور 40 جم
- النبيذ الأبيض شبه الجافة 150 مل
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.25 ملعقة شاي.
- بصل 350 جم
- خليط من الأعشاب الايطالية 1 غرام
- سكر 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 إعداد الدجاج والزيتون والزيتون والنبيذ الأبيض والبصل المقشر.
- الخطوة 2 شطف الدجاج ، وقطع إلى قطع كبيرة. يقلى حتى ينضج نصف على مقلاة ساخنة جدا مع الزيوت النباتية. اللحوم يجب "الاستيلاء". نقل الدجاج في وعاء.
- الخطوة 3 يتم قطع البصل إلى قطع كبيرة ويقلى حتى يصبح طرياً في الزيت المتبقي من دجاج القلي.
- الخطوة 4 وضع الدجاج في المقلاة إلى البصل. أضف الزيتون والزيتون. أضف النبيذ.
- الخطوة 5 الموسم والفلفل الطبق. إضافة قليل من الأعشاب الايطالية والسكر. تغطية مع غطاء أو احباط. ضع في الفرن.
- الخطوة 6 خبز لمدة 30-45 دقيقة عند 190 درجة مئوية. قدم ساخنة.