- فلفل أصفر - 1 قطعة (للسلطة :)
- الخيار - 1 قطعة
- حفنة من الطماطم الكرز - 1-2 قطعة
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة (للأسماك :)
- فيليه العجل - قطعة واحدة (كبير ، 2 ، إذا كان صغيرا ، للشخص الواحد)
- الجير - 2 قطعة
- حفنة من الكزبرة - قطعة واحدة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- بصل أحمر - 1/2 قطعة (مفرومة فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون - 2 قطعة (للحصول على الأفوكادو المهروس :)
- خل بلسميك - 1 ش. ملعقة
- الأفوكادو - 1.5 قطعة
- الماء - 1/4 كوب
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
في وعاء ، قم بدمج شرائح السمك وزيت الزيتون ونصف الجير والملح والفلفل. حسنا ، لف الأسماك ووضعها في الثلاجة. في وعاء كبير ، أضيفي الكزبرة المفرومة والبصل ونصف عصير الليمون. ضع في الثلاجة. قشر وخيار الخيار والطماطم والفلفل. ضع الخضروات في حزمة الرمز البريدي ، ويهز وضعها في الثلاجة. الآن ، لنبدأ بطهي السمك. في مقلاة كبيرة ، ضع الملف الكامل للفيليه واطهي على نار متوسطة / عالية لمدة 5 دقائق على كل جانب. ثم ، مجرفة الأسماك إلى قطع صغيرة وطهي لمدة 5 دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر. بعد ذلك ، أضيفي السمك الجاهز إلى خليط الكزبرة والبصل ، اخلطي جيدا ، وضعي جانبًا وقم بإعداد معجون الأفوكادو: حركيًا إلى كتلة متجانسة من 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي والملح والفلفل والأفوكادو والماء. ضع الخضار على الصفيحة ، وضع السمك في الأعلى ثم عجينة الأفوكادو وخدم على المائدة. شهية طيبة.
الوجبات: 1-2