- الديك الرومي المطبوخ أو شرائح الدجاج - 300 جرام
- جبنة شيدر - 200 جرام
- فلفل حلو - 1/2 قطعة
- كعك تورتيلا - 4 قطع
- الأفوكادو - 2 قطعة
- الطماطم - 2 قطعة
- فلفل حار - قطعة واحدة
- حفنة من الكزبرة - 1 قطعة
- حفنة من البصل الأخضر - 1 قطعة
- الجير - 1/4 قطعة
- الملح والفلفل الأسود - - حسب الذوق
أولا تحتاج إلى تقديم صلصة guacamole ، والتي بدونها عادة لا يخدم quesadilla. ضع في وعاء من الطماطم الخلاط ، ونصف الكزبرة والبصل الأخضر والفلفل الحار والأفوكادو المقشر. نضيف قليلا من عصير الليمون. طحن للتجانس. الصلصة جاهزة الملح والفلفل في الصلصة تضيف إلى الذوق. توضع الصلصة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة لتبرد. نحن نستعد ملء كويساديلا لدينا. نفرم شرائح الديك الرومي والفلفل الحلو ونخلط الكزبرة الباقية والبصل الأخضر ونخل الفرم. يُرشّ جبن الشيدر المبشور والملح والفلفل حسب الذوق ويخلط جيداً. بدون زيت ، سخّن مقلاة مع قاع سميك. نحن نشكل quesadilla - نتكشف التورتيا ، نضع الحشوة على نصف ، الغطاء الآخر. نقوم بتسخين كل كويساديلا في مقلاة لمدة دقيقة ونصف على كل جانب - خلال هذه الفترة سوف تذوب الجبن ، وسوف تصبح المكونات المتبقية دافئة. قطع كل Quesadilla إلى أجزاء 3-4 وخدم مع صلصة guacamole مطبوخة مسبقا. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4