- البطاطا - 1 كيلوغرام
- البصل - 1/2 قطعة
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية - 40 ملليلتر
- الأفوكادو - 1 قطعة
- ليمز - 1/2 قطعة
- مسحوق الفلفل الحار - 1/4 ملاعق صغيرة
نحن لا نزعج أنفسنا بتنظيف البطاطس ، لذلك نحن بحاجة إلى غسل البطاطس بشكل تام ، فركها بفرشاة. ثم صب البطاطس بالماء البارد واطبخ لمدة 10 دقائق بعد الغليان (حتى ، نصف جاهزة). ثم يتم استنزاف المياه. تطهير الأفوكادو من قشر وعظام ، مقطعة إلى قطع كبيرة. نضع قطع الخلاط من الأفوكادو ونصف اللمعة المقشرة. طحن للتجانس. في الخليط الناتج ، أضف عصير نصف الجير والملح والفلفل. تغلب مرة أخرى حتى التجانس والاتساق المطلوب من الصلصة. البطاطا المطبوخة حتى نصف المطبوخ قطع إلى قطع مثل في الصورة. نشرنا أسافين البطاطا على صينية خبز مغطاة بورق احباط. يرش بالزيت والملح ويرش بالشبت. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. يتم تقديم البطاطا الساخنة الجاهزة مع صلصة الأفوكادو المبردة. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4