- البيض - 2 قطعة
- السكر - 2 1/2 كوب
- الفودكا - 3 عناصر. الملاعق
- القشدة الحامضة - 2 كوب (بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام من القشدة)
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- 3٪ خل - ملعقة صغيرة
- نشا - 3 ش. الملاعق
- دقيق - 2 كوب (بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام من القشدة)
- الكاكاو - 2 الفن. ملاعق (بالإضافة إلى 2 ملعقة شاي لكل كريمة)
- التوت - 1 الزجاج
- الخوخ - 3 قطع
- الحليب - 125 ملليلتر (كريم)
- زبدة - 2 مادة. ملاعق (كريم)
- كونياك - 1 ش. ملعقة (كريم)
كعكة "الرقة" سيكون موضع تقدير من قبل الضيوف لذوقه الذي لا يضاهى. إعداد: في وعاء ، وطحن البيض مع 1 1/2 كوب من السكر. إضافة الفودكا ، والقشدة الحامضة والصودا ، سلات مع الخل. يخلط الطحين مع النشا ويضاف إلى كتلة البياض. امزج بين التجانس. تقسيم العجين إلى أجزاء 2. أضف الكاكاو إلى جزء واحد من الاختبار. اخبز 2 الكعك في الفرن وتبريدها. لصنع كريم ، اخلط الحليب مع السكر المتبقي والدقيق في قدر. يوضع على النار ويطهى حتى يثخن الخليط. أضيفي القشدة الحامضة والزبدة والكاكاو واخلطوا بالرغوة. إضافة الكونياك ويقلب. ضع الكعكة على طبق ، وشحوم مع الكريمة ووضع كعكة ثانية في الأعلى. تزييت الجانبين وأعلى من الكعكة مع كريم. تزيين مع التوت وشرائح من الخوخ. قدم الكعكة المثلجة.
حصص: 8