- كبير البرتقال навель - 1 قطعة
- الدقيق - 1 1/2 كوب
- السكر 1 1/2 كوب
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الصودا - 1/8 ملاعق صغيرة
- ملح من طحن الخشنة - 1 قرصة
- اللبن - 1/2 كوب
- قشر البرتقال - ملعقة صغيرة
- بيضة كبيرة - 1 قطعة
- العسل - 3 عناصر. الملاعق
- مستخرج من الفانيلا - 1/2 ملعقة شاي
- عصير الليمون - 1/4 كوب
- السكر الحلويات - 1/4 كوب
- التفاح المخبوز - - حسب الذوق
سخن الفرن إلى 175 درجة. تزييت طبق الخبز بالزيت. يُغلى 4 أكواب من الماء في قدر متوسطة الحجم. يضاف البرتقال ويطهى لمدة 5 دقائق. استنزف الماء ، صب 4 أكواب من الماء في قدر وتغلي على النار مرة أخرى. يضاف البرتقال ويطهى لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، في وعاء ، ينخل الدقيق ، و 1/2 كوب من السكر المحبب ، ومسحوق الخبز ، والصودا والملح ، جانبا. إزالة البرتقال من الماء المغلي وإضافة 1 كوب من السكر المحبب المتبقية. طهي الطعام ، واثارة ، حتى يذوب السكر. أعد البرتقالة إلى الماء المغلي واطهيها حتى ينضج البرتقال ، حوالي 5 دقائق. يُصفّى المزيج ويُخلط البرتقال في المطبخ مع ربع كوب من الزبادي وقشر البرتقال والبيض والعسل والفانيلا. يضاف الدقيق ويخلط. نضع العجينة في قالب جاهز ونخبز الكيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 25 إلى 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، تغلب على عصير الليمون والسكر والحلويات وما تبقى من ربع كوب من الزبادي. يُغلى المزيج على نار متوسطة. اطهي حتى يصبح التزجيج سميكًا حوالي 3 دقائق. إزالة الكعكة من الفرن ووضعها على صر. صب الكعكة مع الجليد. انتظر حتى يتم امتصاص الجليد. قدم الكعكة مع شرائح التفاح المخبوز.
حصص: 8