- الشاي - 2 قطعة
- الماء - 2 لتر
- السكر - 150 غرام
- عصير الليمون - 60 ملليلتر
- الجليد - 1 قطعة
المكونات بسيطة ، ولكن النسب حاسمة. ل 2 لتر من الماء نحتاج 3/4 كوب (150 غ) من السكر ، 2 أوقية (60 مل) من عصير الليمون واثنين كيس من الشاي الأسود. يمكن عصر عصير الليمون الطازج أو من زجاجة (المطبوخة مسبقا). صب الماء في قدر وإغراقه. رمي اثنين من أكياس الشاي في الماء وإزالة من الحرارة. غطيها ودع الشاي يقف لمدة ساعة واحدة على الأقل. بعد شرب الشاي ، قم بإزالة الكيس وإضافة السكر وعصير الليمون. يقلب حتى يذوب السكر تماما. صب الشاي في إبريق وإضافة مكعبات الثلج. تماما تبريد المشروب (ما لا يقل عن أربع ساعات) قبل التقديم.
الوجبات: 4