Kalinovyj جيلي كيسل - منذ فترة طويلة منذ الطبق التقليدي المفضل في روسيا. جاء اسمها من كلمة "حامضة" ، حيث تم إعدادها في البداية على مرق الحبوب المخمرة ، وليس سميكة مع النشا. ظهرت جيلي النشا في وقت لاحق ، طهيها سميكة جدا ، وقدم مع الحليب. مفيد بشكل خاص هو غذاء الأطفال - فهو يساعد الطفل على النمو بشكل قوي وصحي. شرب الهلام في بلدان مختلفة ، ولكل منها الشعر الإدمان الخاصة بها. في البلدان الاسكندنافية ، يحبون المواد مثل الطعم الحامض ، على سبيل المثال ، من الراوند ، الذي يقدم مع الكريمة المخفوقة. في ألمانيا وبلدان أخرى من أوروبا الغربية ، تعطي الأفضلية للفواكه الحلوة والبيريال - من التوت ، الفراولة ، الكرز. في كاريليا ، يتم طهي جيلي من السحاب. واليوم سنقوم بإعداد جيلي من الويبرنوم. كثير من الناس ينظرون إلى هذا النبات على أنه مجرد ديكور ، وعبثا. قبل الصقيع الأول ، هذا التوت مستحيل حقًا ، ولكنه قضم قليلا ، يصبح حلوًا. يمكنك التحدث عن فائدته إلى أجل غير مسمى ، فبدلاً من التحدث ، قم فقط بطهي الهلام من الويبرنوم والاستمتاع بالذوق الرفيع ، مع تنشيط جسمك في نفس الوقت.
المكونات:- كالينا 1 شعاع
- سكر 1 ملعقة كبيرة.
- نشا البطاطس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الماء 2 لتر
- الخطوة 1 لإعداد هلام نأخذ حفنة من الويبرنوم والسكر والنشا والماء.
- الخطوة 2 أغسل كالينا جيدا ، وإزالته من الأغصان ومهروسه مع madler أو tosser.
- الخطوة 3 وضع التوت في قدر واسكب 2 ليتر من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 4 ثم استنزف المرق ، وأدخل مرة أخرى إلى الغليان وأضف السكر - أولاً 0.5 كوب ، ثم تذوق.
- الخطوة 5 نشا مخففة في نصف كوب من الماء المغلي البارد - مزيج جيد.
- الخطوة 6 صب النشا ، واثارة باستمرار مرق ، وتقديمهم إلى يغلي وإزالة من الحرارة. خدمة جيلي دافئ أو مبرد.