- كالينا - 500 غرام
- الماء - 500 مللتر
- السكر - 300-400 جرام
يجب غسل توت كالينا تمامًا في العديد من المياه ، وتنظيفها من اللب ، والورق وغيرها من القمامة. ثم امسح من خلال غربال أو طحن مع خلاط. تملأ البطاطا المهروسة الناتجة عن ذلك بالماء ، وتمتلئ بالسكر وتوضع على نار متوسطة ، لتحريك السكر. حالما تغلي الأمهات ، ترفع من الحرارة ، تبرد وتصفى ، ولكن عند الإرادة. أنا ، على سبيل المثال ، أقوم بتصفية نصفها ، أترك نصفها. حظا سعيدا!
الوجبات: 6-9