نطبخ قطع من شرائح الدجاج كيف تقوم مضيفة اقتصادية بشراء جثة دجاجة كاملة؟ بشكل صحيح ، أنها تقطعها إلى شرائح وكل شيء آخر. من "أي شيء آخر" تطهو حساء الدجاج أو المرق ، لكن شرائح البطاطس تستخدم لصنع أطباق لذيذة مثل شرائح الدجاج ، قطع الدجاج المشوي أو الدجاج. يحتوي الطبق الأخير على الكثير من الأصناف: فهو مقلي ببساطة في مقلاة في الزيت النباتي ، أو متبل في صلصة الصويا ، أو مطبوخ في الخليط ، أو ملفوفة فيه مجموعة متنوعة من الحشوات. ويمكن خبز قطع الدجاج في الفرن أو الميكروويف ، أو رشها بالجبن المبشور أو طهي المايونيز. هناك الكثير من الخيارات ، وكل واحدة من هذه الوصفات لها جماهيرها. قطع الدجاج لها عيب واحد: لا يمكن أن تكون مستعدة للاستخدام في المستقبل ، بحيث ليس فقط لتناول طعام الغداء ، ولكن أيضا لتناول العشاء ، لأنها تختفي على الفور من الجدول ، ويتم تناول الجزء من قبل الشيف ضعيف الإرادة أثناء إعداد جزء آخر. تحظى قطع الدجاج بالحب حتى من قبل الأطفال الذين يبدون رغبتهم في تناول اللحوم ، لأنها ناعمة وطرية وعطاء ، ومن السهل مضغها وليس من الضروري التعثر على العظام والأوردة. إعداد شرائح الدجاج وفقا لوصفة لدينا ، وربما ، أنها ستصبح الطبق المفضل لديك وعائلتك.
المكونات:- فيليه الدجاج 600 جرام
- بيض دجاج 2 قطعة.
- دقيق القمح 0.5 ملاعق كبيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 بالنسبة لفرم الدجاج ، نحتاج إلى بيض الدجاج والطحين والزيت النباتي والتوابل.
- الخطوة 2: يغسل الصيصان جيداً ويقطع عبر الألياف إلى قطع بسماكة 2 سم تقريبًا.
- الخطوة 3 حارب من كلا الجانبين وكل قطعة من الفلفل والملح.
- الخطوة 4 ضرب البيض قليلا.
- الخطوة 5 قم بتسخين بئر الزيت النباتي ، ثم ضع كل قطعة في دقيق ثم ضعها في بيضة وضعها في مقلاة.
- الخطوة 6 تقلى القطع على الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا على نار متوسطة.
- خطوة 7 يقدم قطع الدجاج جيدا مع مقبلات من الخضار ، سلطة ممتازة مع الملفوف مع الفلفل البلغاري.