البحر النبق المربى Blets من البحر النبق هي مستودع حقيقي من الفيتامينات. هذا التوت يحظى باهتمام خاص من البستانيين. يبزج Seabuckthorn بفرح كل عام وينتج حصادًا جيدًا من هذه الفاكهة القيمة حقًا. اطبخي المربى من المربى ، وأربك المهروس ، والبطاطس المهروسة ، والهلام ، والكومبوت. يتم الجمع بين تماما مع العديد من التوت والفاكهة ، وإثراء الطعام المعلب منها بالفيتامينات. من قيمة خاصة هو زيت البحر النبق ، والذي يستخدم في الطب باعتباره التئام الجروح وعامل مضاد للالتهابات.
المكونات:- البحر النبق 1000 غرام
- سكر 1500 جم
- ماء 800 مل
- الخطوة 1 للطبخ ، تحتاج إلى أن تأخذ ثمار ناضجة من البحر النبق والسكر والماء.
- الخطوة 2 Seabuckthorn لفرز ، ووضع في مصفاة ، وغسل في المياه الجارية والجافة.
- الخطوة 3 يُذاب السكر في الماء الساخن ، ويُغلى المزيج مع التحريك المستمر ويُغلى لمدة 2-3 دقائق. ثم يتم تصفية الحل من خلال الفانيلا المغلي أو شاش مطوي في طبقات 3-4 وعاد إلى الغليان.
- الخطوة 4 وضع Seabuckthorn في شراب ساخن ، مع التحريك حتى الفواكه المبللة بالكامل وتركها لمدة 4 ساعات.
- الخطوة 5 تصفى الشراب ، وأغلي المزيج لمدة 10 دقائق.
- خطوة 6 وضع Seabuckthorn مرة أخرى في شراب وطهي المربى حتى ينضج. في المربى المحضر يجب أن تصبح ثمار البحر النبق شفافة تقريبا. يربى المربى ليبرد ، وينتشر في الجرار المطهو على البخار ، ويغطى بالغطاء المغلي والفلين.