الكعك البحر النبق يمكن العثور الآن الكعك في المحلات التجارية والحلويات الخاصة ، ولكن نحن أكثر اعتادوا على اسم آخر - الكعك. نعم ، هذه هي الكب كيك المعتادة ، ولكنها صغيرة ، مقسمة ، تأتي إلينا من أمريكا. إنها طريقة مختلفة للإعداد - لا يجب بالضرورة أن يعجن العجين للكعك إلى حالة متجانسة ، يكفي فقط للتأكد من خلط الدقيق مع المكونات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكعك على تركيبة متجانسة - الزبيب والمكسرات والحشوات الأخرى يتم خلطها ببساطة مع الخليط قبل الخبز ، وكثيرا ما يتم تحضير الفطائر مع ملء مجموعة واسعة من الأطعمة ، وليس بالضرورة حلوة. هناك وصفات لفطائر الموفين مع الجبن والنقانق ولحم الخنزير وشرائح الخضروات. ملء الحشوة داخل المافن ، ولكن لا يختلط مع العجين. ومع ذلك فنحن نميل أكثر نحو الخبز الحلو ، لذا سنقوم بإعداد فطائر البحر النبق. ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا مفيد - من لا يعرف عن التركيبة الرائعة لهذا التوت الرائع؟ وصفة الكعك البحر النبق بسيطة للغاية ، حتى مضيفة من ذوي الخبرة للغاية يمكن طهيها.
المكونات:- البحر النبق 500 غ
- دقيق ، قمح 300 جم
- سكر 200 جم
- حليب 0.5 ملعقة كبيرة.
- نشا البطاطس 1.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الخبز 1.5 ملعقة شاي.
- الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- الملح 1 قرصة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 بالنسبة لفطائر الطهي ، نأخذ النبق والطحين والسكر والحليب والزيت النباتي والملح والصودا ومسحوق الخميرة والنشاء.
- الخطوة 2 يتم شطف التوت النبق البحري جيدا ، ثم فرك من خلال منخل لصنع كوب واحد من العصير.
- الخطوة 3 إضافة الحليب والزيوت النباتية إلى عصير البحر النبق - خلط كل شيء بشكل جيد.
- الخطوة 4 الجمع بين الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والصودا والنشا والملح - مزج كل شيء بدقة.
- الخطوة 5 صب المكونات الجافة لعصير البحر النبق مع الحليب والزيت النباتي.
- الخطوة 6 مزيج حتى يتم توصيل جميع المنتجات.
- الخطوة 7: قم بتغطية القوالب باستخدام المخطوطات وانتشر العجين ، مع إضافة القليل من التوت البري (12 فطيرة).
- الخطوة 8 أخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح رديئة ، ثم قم بتهدئة الكعك على الشواية.