شراب البحر النبق البحر شراب النبق يطلق عليه اسم "نحل" البحر النحاسي للون ولون متماثل. ل 1 كغم من البحر النبق هريس (بدون الجلد والبذور) تأخذ كمية مضاعفة من السكر. لفصل أفضل من عصير هريس ، يتم ترك قطعة صغيرة لبعض الوقت. عند الطهي ، تبقى بقايا لحم البحر النبق بسهولة وتنزع باستخدام الضوضاء. يحتوي الشراب على لون جميل ومذاق رائع. من ذلك ، إعداد فتات ، الهلام ، واستخدام في إنتاج الحلويات أو تخدمها ببساطة للشاي.
المكونات:- سكر 2000 جم
- البحر النبق 1300 جم
- الخطوة 1 لإعداد شراب ، تحتاج إلى اتخاذ ثمار ناضجة من البحر النبق والسكر.
- الخطوة 2 بذور التوت البحر النبق ، وضعت في مصفاة أو غربال ، شطف جيدا في المياه الجارية والجافة.
- الخطوة 3 اسحق التوت بعصا خشبية أو مررت بمطحنة اللحم ثم افرش من منخل لفصل اللب والبذور. يجب الحصول على 1 كغم من هريس.
- الخطوة 4 صب السكر في البطاطس المهروسة الناتجة.
- الخطوة 5 يذاب السكر مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا ويترك لمدة 4 ساعات.
- الخطوة 6 ضع البطاطس المهروسة في وعاء الطهي ، واطهي لمدة 5-7 دقائق وقم بإزالة الرغوة بلطف واللحم الذي يفصل. سكب شراب في الجرار على البخار والأغطية المغلية ukuporit.