العصير الخام من البحر النبق من مجموعة كاملة من وصفات لإعداد الفراغات من البحر النبق ، والبطاطا المهروسة الخام الأكثر شعبية مع السكر. في معظمها الحفاظ على جميع المواد المفيدة التي هذا التوت غني جدا. ثمار البحر النبق تحتوي على الفيتامينات (C ، A ، E ، B1 ، B2 ، B3 ، الخ) ، فضلا عن العناصر النزرة (البورون ، المنغنيز ، الحديد) والسكريات والأحماض العضوية. فمن الأفضل لطهي هذه الهراء مع ضعف ، فيما يتعلق بوزن البحر النبق ، كمية السكر. يمكن تخزين مثل هذا الفراغ حتى في درجة حرارة الغرفة ، دون فقدان خصائصه الطبية.
المكونات:- البحر النبق 1300 جم
- سكر 2000 جم
- الخطوة 1 لجعل البطاطا المهروسة تحتاج إلى تناول الفواكه الطازجة من البحر النبق والسكر.
- الخطوة 2 غسل ثمار البحر النبق جيدا وتجفيفها.
- الخطوة 3 تم تجهيز التوت في طاحونة اللحم ومسحها من خلال مصفاة متكررة. يمكنك استخدام عصارة ميكانيكية خاصة لفصل العصير من الكعكة والبذور (على شكل مفرمة اللحم).
- الخطوة 4 ضع البطاطا المهروسة الناتجة (يجب أن يكون 1 كجم) وأضف ضعفي وزن السكر.
- الخطوة 5 تفقس السكر مع التحريك بعناية وترك لعدة ساعات ، وتحريك الكتلة بشكل دوري. الشرط الوحيد للحصول على نوعية جيدة من البليت هو الحل الكامل للسكر. عند تخزين الهريس في الجرار ، يجب أن لا يستقر في القاع في شكل حمأة سكرية كثيفة.
- الخطوة 6 وضع البطاطا المهروسة في الجرار والفلين مسلوق. يمكن تخزين هذه الهريس حتى في درجة حرارة الغرفة تحت غطاء البولي ايثيلين.