- دقيق القمح في / ق - 400 غرام
- دقيق القمح الكامل - 100 جرام
- الماء دافئ - 250 ملليلتر
- الخميرة ، ضغطت الطازجة - 35 جرام
- زيت الزيتون - 80 ملليلتر
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- السكر - 1 ملعقة صغيرة
- الشبت المجفف والبقدونس والريحان والكرفس - حسب الذوق
- الكرز - 6 قطع
- معصم - 40 جرام
- الشبت الطازج - 2 العناصر. الملاعق
- اخلطي في وعاء من الدقيق والملح والبهارات - الخميرة بالماء والسكر ، والوقوف لمدة 10 دقائق - اخلطي خليط الدقيق مع الخميرة والزيت ، واسمحوا له بالارتفاع مرتين - ضع العجينة في شكلها ، وزعيها وانتشر الطماطم والشبت ، واسكبها بزيت الزيتون - يخبز في 220 غ حتى لونها بنيا ذهبيا - في نهاية الرش مع الجبن المبشور و ... استمتع بطعم ورائحة رائعة!
حصص: 8