- اذن خنزير - 1 قطعة
- البيض - 3-4 قطع
- البازلاء الخضراء - 0.5 قطعة (علب)
- القوس - 1 قطعة
- المايونيز - - لتذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
آذان شطف جيدا ونظيفة. ثم ضعهم لطهي الطعام على نار بطيئة. كلما طالت مدة الطهي ، كان ذلك أفضل. أنا عادة طهي لنحو 2 ساعة. عندما تنضج الأذن ، اتركها لتبرد ، ثم تقطع إلى قشور رقيقة. ملحومة في بيضة شديدة الانحدار في نفس الطريق مقطعة إلى شرائح. البصل المفروم ناعما ومغلى بالماء المغلي. نحن نقشر البازلاء الخضراء. يتم وضع جميع المكونات في وعاء سلطة ، نضيف المايونيز والملح والفلفل ومزيج جميل. تركنا السلطة لمدة 5 دقائق ويمكن وضعها على الألواح. شهية طيبة!
الوجبات: 4-5