- البطاطا - 280 غرام
- البيض - 5 قطع
- البصل - 140 غرام
- الطماطم - 1 قطعة
- البازلاء الخضراء - 1 الزجاج
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. قشر البطاطس ، وقطع إلى نصفين وقطع رقيقة جدا. يرش الملح. قشر البصل ، وقطع إلى نصفين وختم. قطعي الطماطم بسكين حاد. 2. صب في 2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة. سخن على نار متوسطة. تُضاف البطاطس وتُقلى لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار. يضاف البصل ويخلط جيدا. تغطية مقلاة مع غطاء وتحريف الغاز. تحريك بشكل دوري. 3. البيض لكسر في وعاء كبير وسوط مع شوكة ، وذلك لخلط صفار والبروتينات. يضاف الملح والفلفل. عندما تصبح البطاطس والبصل جاهزًا ، قم بإضافتها إلى وعاء مع البيض. أضيفي الطماطم والبازلاء. 4. يضاف ملعقة زيت الزيتون المتبقية إلى المقلاة وتسخينها على نار متوسطة ، حوالي 1 دقيقة. صب الخليط من البيض والخضروات في مقلاة. تحريف الغاز. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. 5. عندما يتبخر كل السائل الموجود على سطح الأومليت تقريبًا ، اقلبه إلى الجانب الآخر واطهي لمدة 5 دقائق أخرى. قدم ساخنة.
حصص: 2