- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- مصباح متوسط - 1 قطعة
- الجزر - 2 قطعة
- الملح والفلفل المطحون - - حسب الذوق
- اللحم المفروم - 450 غرام
- صلصة الطماطم - 2 كوب
- الدقيق - 1 كوب
- الجبن البارميزان المبشور - 1/4 كوب
- مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- سحقت روزماري المجففة - 1/4 ملاعق صغيرة
- النفط - 4 عناصر. الملاعق
- الحليب كامل الدسم - 1/2 كوب
سخن الفرن إلى 220 درجة. في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل والجزر ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح طريًا من 6 إلى 8 دقائق. يُضاف اللحم المفروم ويقلى ويهرس اللحم بملعقة خشبية حتى يتحول إلى اللون الوردي ، من 3 إلى 5 دقائق. تُضاف صلصة الطماطم ، ويُغلى المزيج ويُقلل من الحرارة ويُطهى المزيج ويُحرّك المزيج حتى يثخن الخليط من 8 إلى 10 دقائق. ضع جانبا. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق مع الدقيق ، البارميزان ، بودرة الخبز ، روزماري و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. جعل أخدود في الوسط وإضافة الزبدة والحليب. إثارة. يُسكب مزيج اللحم في 4 أوعية ، ويُسكب فوق العجين. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 10 إلى 12 دقيقة.
الوجبات: 4