- الشوكولاته السوداء - 200 غرام
- زبدة - 200 غرام
- السكر المحبب - 1 1/3 كوب (250 غرام)
- بيض كبير - 5 قطع
- الدقيق - 1 الفن. ملعقة
- السكر البودرة ، للرش - حسب الذوق
1. سخن الفرن إلى 190 درجة. تزييت قالب الكعكة المستدير ، ورغوة الصابون مع الورق والزيت ورقة. قطع الزبدة إلى مكعبات من 1 سم. تقطيع الشوكولاتة بسكين. 2. تذوب الشوكولاتة بالزبدة في غلاية مزدوجة أو في فرن الميكروويف ، مع التحريك باستمرار. يضاف السكر إلى خليط الشوكولاتة ويقلب. 3. ثم يضاف البيض واحد في كل مرة ، ويمزج جيدا بعد كل إضافة. ثم يضاف الدقيق. يجب أن يكون العجين ناعما ومظلما. 4. صب العجين في شكل أعدت وتخبز لمدة 25 دقيقة. 5. دع الكيك يبرد في شكل العداد لمدة 10 دقائق ، ثم اسحب الكعكة للخارج على طبق كبير. السماح لتبرد تماما. 6. قطع قالب ورقة الرق في شكل قلب ، كما هو مبين في الصورة. ضع النمط فوق الكعكة. 7. رش مع مسحوق السكر - القلب جاهز. 8. قطع الكعكة إلى شرائح وتقديمها في درجة حرارة الغرفة مع الكريمة المخفوقة.
حصص: 8