- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- المصابيح المتوسطة - 1/2 قطعة
- الثوم - 4 أسنان
- جمبري كبير - 450 جرامًا
- النبيذ الأبيض - 1/2 كوب
- الليمون والعصير - 2 قطعة
- صلصة حارة - 4 قطرات
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج - حسب الذوق
- المعاجين "شعر الملاك" - 240 غرام
- شرائح الريحان الطازج - حسب الذوق
- البقدونس المفروم ناعما - حسب الذوق
- جبنة بارميزان - 1/2 كوب
1. في قدر متوسطة الحجم ، اغلي الماء واضيفي الملح. أضف المعكرونة واطهيها حتى تنضج. استنزاف واحتفظ 1-2 كوب من السائل. نقطع قطع الريحان والبقدونس. 2. سخن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل المفروم والثوم المفروم. طهي لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى شفافية البصل. 3. إضافة الروبيان المقشر ومزيج. تقلى لمدة دقيقتين. 4. أضف عصير الليمون والنبيذ الأبيض والصلصة الحارة. نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. مزيج بلطف وتقليل الحرارة. 5. ضعي الباستا المطبوخة في المقلاة وامزجها. إذا كان الطبق يبدو سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة سائل محجوز إضافي متبقٍ بعد تحضير المعكرونة. 6. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق ، يضاف التوابل إذا لزم الأمر. يرش الجبن البارميزان المبشور ، والخضر ويقدم على الفور.
الوجبات: 6