شرحات لحوم البقر ، وصفة

المنتجات: 800 غرام من لب الأبقار ، 200 غرام من الدهون في الكلى ، 3 شرائح من الخبز الأبيض ، 1/3 كوب من الحليب ، 100 غرام من الزبدة ، 2 بيض ، 1 كوب من الخبز المطحون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

إعداد: إعداد اللحم والدهن تخطي من خلال مفرمة اللحم. في الزبدة ، تقلى البصل المفروم ، أضيفيها إلى اللحم المفروم ، ثم أضيفي الملح والفلفل وتمريره عبر مفرمة اللحم. يضاف اللحم المفروم في اللبن ، ويصب الحليب ، ويضرب على قوة القوام على تماسك رائع.

ضع اللحم المفروم على لوح مملوء بالماء ، وقسّمه إلى أجزاء صغيرة ، واستخدم السكين لتشكيل الكعك منها مع المنخفضات الصغيرة في الوسط. في كل تجويف صب ملعقة صغيرة من مرق (الماء) أو الزبدة المذابة. حواف الكعكة المسطحة ملفوفة في الكروشيه وتعطي المنتج شكل قطعة صغيرة. لفة شوكولاتة في البيض وفتات الخبز ، ثم تقلى في الزيت. في هذه الحالة ، ملفوفة اليرقات الأولى الجانب إلى أسفل. الرغبة في تحديد عن طريق الضغط عليه بسكين. إذا كان العصير الذي تم إصداره نتيجة لهذا هو الضوء ، ثم يتم طهي القطع.

كطبق جانبي للشوكولاتة يقدم الكرنب المطهي ، البطاطا المقلية أو البطاطس المهروسة ، الخضروات.

إذا كان في اللحم المفروم بدلا من الخبز إضافة الخضار النيئة - على سبيل المثال ، الجزر والبصل ، ثم شرحات
هذا سوف تستفيد فقط.

قبل التقديم ، تزيين الطبق مع غصن البقدونس. شهية طيبة!