البرغر مع لحم الخنزير إلى طاولة السنة الجديدة
ما تحتاجه لطهي الوصفة:
- لفات الخبز - 4 قطع.
- لحم الخنزير المفروم - 500 غرام ،
- البصل -1 الرأس ،
- الطماطم -1 قطعة.
- خيار -1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق السلطة الخضراء - 8 قطع.
- البقدونس الأخضر -1 حفنة ،
- مسحوق الفلفل الحلو -14. ل.،
- الملح.
للصلصة:
- الكاتشب مع الفلفل الحلو - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- مايونيز خفيف - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- الخردل -1 ملعقة صغيرة.
1. الملح forcemeat ، إضافة الفلفل الأحمر ، صب 1/2 كوب من الماء ، ومزيج. 2. من حشو البرجر المحشو بسمك 1.5 سم ، ضعه على شواية مسخنة واطهي لمدة 10 دقائق. على كل جانب. 3. قطع البصل في حلقات ، الطماطم والخيار - شرائح. يخلط المايونيز مع الكاتشب والخردل. 4. قطع الكعك في النصف. يجب أن يتم تلطيخ النصف السفلي مع صلصة ، تكمن على الخس ، حلقات البصل ، الخضر البقدونس ، وشرائح الطماطم والخيار والبرغر. غطيه باوراق الأوراق المتبقية والنصف الأعلى من القوائم.
سلطة الأعياد إلى طاولة السنة الجديدة
ما تحتاجه لطهي الوصفة:
- تونة معلبة -150 جم ،
- الذرة المعلبة في الفاصوليا -1 الزجاج ،
- الجبن من أصناف صلبة - 200 غرام ،
- البطاطا مسلوق - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار المملح (مفروم فرماً) -1 زجاج ،
- الزيتون أو الزيتون بدون بذور -1/2 كوب ،
- خل النبيذ -1/2 ملعقة صغيرة ،
- الكرز (طازجة أو مجمدة) - 80 غرامًا ،
- الخضر،
- المايونيز.
1. المكونات المعدة للسلطة مقطعة إلى مكعبات. 2. يخلط كل شيء ويتبل بالمايونيز (بحيث تصبح سلطة أقل من السعرات الحرارية ، يمكنك أن تأخذ 1/2 من المايونيز و 1/2 جزء من الزبادي الطبيعي أو استخدام المايونيز الصويا للتزود بالوقود). 3. جعل سلطة جاهزة مع الكرز والزيتون والخضر.
سلطة جيدة والأرز مع صلصة الكاري
ما تحتاجه لطهي الوصفة:
- أرز حبة طويل مسلوق (يمكنك أن تأخذ الأرز البني) - 200 غرام ،
- لسان البقر المسلوق -150 غرام ،
- الكيوي الفاكهة -2 قطع.
للصلصة:
- زيت الزيتون 2 ملعقة صغيرة ،
- الثوم المفروم 1 ملعقة كبيرة. ل.،
- المكسرات الارز المقلية -2 ملاعق كبيرة. ل.،
- الخضر البقدونس المفروم -1 ملعقة كبيرة. ل.،
- مسحوق الكاري - 1/4 ملعقة شاي ،
- الملح حسب الذوق ،
- أوراق النعناع ،
- Physalis للزينة.
1. شريحة اللسان إلى القش رقيقة ، مقشرة فاكهة الكيوي - شرائح. 2. للصلصة ، قم بخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم والمكسرات والخضر والكاري والملح. 3. عند تقديم المكونات المحضرة والأرز ، ضعها في طبقات ، وقم بتشحيم كل طبقة بالصلصة المعدة. 4. سلطة اللباس مع physalis وأوراق النعناع.
أصابع الأرز قليلا
ما تحتاجه لطهي الوصفة:
- الأرز طويل الحبة - 2 كوب ،
- الماء - 5 أكواب ،
- البيض - 2 قطعة.
- سكر -1 ملعقة كبيرة. ل.،
- الملح -1h. ل.،
- فتات الخبز -1/2 كوب ،
- زبدة ذابت - 2 ملعقة كبيرة. ل.
1. ضع الأرز المغسول في الماء المغلي المملح واطهي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. 2. عندما يثخن الأرز ، ضعه على حمام مائي وحرارة لمدة نصف ساعة على الأقل. 3. طهي العصيدة باردة ، ثم إضافة السكر والبيض الخام في ذلك ، مزيج دقيق. من الوزن الوارد شكل بت صغيرة دقيقة ، حسنا zapanirujte لهم في فتات الخبز ويقلى على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. 4. يقدم مع صلصة الفطر الحلو والحامض أو أي طعم آخر.
كباب شيش في مقلاة
ما تحتاجه لطهي الوصفة:
- لحم الخنزير (الخاصرة) -1 كجم من اللب ،
- البصل -5 رؤوس ،
- الخل (3٪) - 1/2 كوب ،
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ل.،
- الفلفل الأسود الأرض ،
- الملح.
1. قطع لحم الخنزير المحضر إلى مكعبات تزن 40-60 جرام ، الملح بعناية ، الفلفل ، المزيج مع البصل المفروم ، صب الخل ووضعها في مكان بارد لمدة 4 ساعات على الأقل. 2. ثم افصل اللحم المخلوط من البصل ، وقم بتركيب مكعبات لحم الخنزير على الأسياخ ثم اقليه في مقلاة مع تسخين الزيت. 3. لمدة 5 دقائق. قبل نهاية التحميص ، يضاف البصل إلى مقلاة. 4. يقدم الكباب مع البصل المقلي والخضروات الطازجة أو المخللة.
سمك القد فيليه في صلصة النبيذ
ما تحتاجه لطهي الوصفة:
- سمك القد (شرائح) - 600 غرام ،
- النبيذ الاحمر الجدول - 300 مل ،
- الجوز مقشر -100 غرام ،
- الثوم - 2-3 فصوص ،
- الكرفس - 3 الأغصان ،
- الكزبرة - 3 أغصان ،
- الملح،
- الفلفل الأسود الأرض ،
- البصل.
1. قطع شرائح السمك المعدة في أجزاء ، وضعها في قدر ، ويرش مع البصل المفروم والأعشاب والملح والفلفل ، صب مزيج من النبيذ مع 300 مل من الماء ويغلي لمدة 15-20 دقيقة. 2. ضع السمك على الطبق. مرق السمك يجهد بعناية ، إضافة الجوز المفروم والثوم فيه وطهي لمدة 10 دقائق. 3. صب السمك مع صلصة المعدة. 4. عند التقديم ، رشها بقطع الخضر.
سارعوا إلى تجربة وصفات جيدة لمائدة السنة الجديدة وطهي الأطباق اللذيذة.