Pate من لحم الخنزير الكبد النقانق مخزن النقانق ، وبطبيعة الحال ، هو أقل شأنا بكثير من المنتجات محلية الصنع! هذه النقانق غنية بطعم الكبد ، وتبين أنها سميكة ، ويمكن قطعها بسهولة إلى أجزاء متساوية ، لذلك فهي مثالية لصنع السندويشات. يمكنك إضافة الفلفل الحلو ، الأرز المسلوق ، النكهة مع مكعبات صغيرة إلى اللحم المفروم الكبدي ، إذا رغبت في ذلك! أيضا ، يمكن طهي هذه النقانق في أحشاء الخنازير.
المكونات:- الكبد لحم الخنزير 1000G
- الدهون الطازجة 150 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- حبوب مانا 6 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 لإعداد لحم النقانق المصنوعة في المنزل ، نحتاج إلى كبد الخنزير ، شحم الخنزير ، البصل ، بيض الدجاج ، السميد ، الملح ، الفلفل الأسود ، بالإضافة إلى فيلم الطعام (أو الأكياس البلاستيكية) والخيوط.
- الخطوة 2 يتم غسل الكبد جيدا تحت الماء الجاري والمكعبات.
- الخطوة 3 قم بتفتيغ الكبد والبصل من خلال مفرمة اللحم.
- الخطوة 4 قطع الدهون إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 5 في اللحم المفروم والبصل إضافة الدهون ، محرك الأقراص في 2 بيض. إثارة.
- الخطوة 6 رش السميد والملح والفلفل قوة الطعم. اثارة جيدا.
- الخطوة 7 وضعهم في أكياس بلاستيكية ، ربطها مع خيوط على كلا الجانبين ، صدم بقوة لحم مفروم لجعل اثنين من "بكرات" الكبد.
- الخطوة 8 أغلي النقانق في الماء المغلي لمدة 45-50 دقيقة ، وتحول بشكل دوري حتى يتم طهي النقانق من جميع الجوانب. قدميها إلى الطاولة عندما تبرد السجق تماماً.