- الدجاج المفروم - 1 كيلوغرام
- بصل - 1 قطعة
- بيض الدجاج - قطعة واحدة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الأسود - 1/2 ملعقة شاي
- البقدونس - 20 جرامًا
- بارميزان - 40 جرامًا
- الزيوت النباتية - 50 ملليلتر
يتم خلط لحم الدجاج المفروم مع اللمبة المسحوقة بمصباح. إذا لم يكن لديك لحم مفروم ، ولكن لحم الدجاج - قم بالتجول من خلال مفرمة اللحم أو معالج الطعام. ثم أضف بيضة واحدة إلى الحشوة. يُقلب البيض ويُضاف البارميزان المبشور إلى الحشوة. نحن نقلب مرة أخرى. يضاف الملح والفلفل. شكل اليدين من اللحم المفروم. للحصول على قطعة صغيرة - حول ملعقة طعام من اللحم المفروم. في مقلاة ، نقوم بإحماء القليل من الزيت النباتي ، ونحمر الشراشف من جانب واحد لتشكيل القشرة. بدوره وتحمر حتى القشرة على الجانب الآخر. هذا كل شيء - شرحات الدجاج مع الجبن جاهزة!
الوجبات: 6-7