- جبنة شيدر - 3 أكواب
- جبن مونتيري جاك - 3/4 أكواب
- جبنة بارميزان - 1/2 كوب
- مايونيز - 1/2 كوب
- البصل الأخضر - 4 قطع
- الملح - 1 قرصة
- خبز فرنسي مقرمش - قطعة واحدة
- عصا النفط - قطعة واحدة
- الثوم - 4 أسنان
1. سخن الفرن على 230 درجة. نقطع الثوم ناعما. طحن أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة من البصل. اخلطي ثلاثة أنواع من الجبن مع المايونيز والبصل الأخضر. إضافة قليل من الملح حسب الذوق. يمكن تخزين الخليط في الثلاجة قبل الاستخدام. 2. يُقطّع الخبز الفرنسي المقرمش إلى نصفين ثم يقطع نصف الخبز إلى نصفين. تُذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة وتُضاف 1/4 ثومًا مقطوعًا. 3. ضع ربع الخبز في المقلاة ، مما يسمح لها بامتصاص الزيت ورائحة الثوم. اقلي الخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. كرر نفس الشيء مع باقي الزيت والثوم والخبز. 4. ضعي خليط الجبن على خبز دافئ وأخبريه في الفرن حتى درجة حرارة 230 درجة مئوية حتى يذوب الجبن ويبدأ في الغليان حوالي 10 دقائق. يُحضّر الخبز من الفرن ويُقطّع إلى شرائح ويُترك ليبرد قليلاً ويُقدّم على الفور.
الوجبات: 4