يعتبر فينيك فاكهة مذهلة ، والتي عزا سكان العديد من البلدان خصائص طبية - لتعزيز صحة الإنسان وإطالة عمره. يقولون أن الكميات الطويلة من الصين في نظامهم الغذائي تشمل التمور. في أي حال ، تعتبر التواريخ منتجًا مفيدًا ، يُنصح باستخدام معظم خبراء التغذية بدلاً من الحلويات.
منذ العصور القديمة ، من المعروف أن التمور لها خصائص علاجية. تم استخدام التمور على نطاق واسع في مكافحة أمراض الأورام المختلفة ، والأورام المختلفة ، والسل ، والأمراض المعدية.
تؤثر التواريخ المجففة بشكل إيجابي على دماغ الإنسان ، مما يزيد إنتاجيته بأكثر من 20٪.
Finik هي أقدم الفاكهة التي زرعتها البشرية. في معظم بلدان العالم ، لا يزال هذا التاريخ ، الذي يتمتع بمذاق ممتاز وخصائص غذائية فريدة ، يخدم اليوم كعنصر مهم في النظام الغذائي. منذ حوالي خمسة إلى سبعة آلاف سنة ، استخدم أسلاف العرب المعاصرين التمور البرية. في التنقيب عن أحد الأشياء التي تم العثور عليها لأكثر من ألفي عام من بذرة التاريخ الذي نبت بنجاح في إسرائيل. كانت الخصائص العلاجية لتواريخ هذا الصنف خاصة ، والتي ميزتها عن أنواع أخرى من التمور ، ولكن منذ أكثر من خمسمائة سنة اختفت هذه الأنواع من التمور.
في العصور القديمة ، تم تحضير الخل والنبيذ من التمور في بابل. وجدران المقابر المصرية مطلية بصور للتمور.
كان أساس حمية البدو دائمًا يشتمل على التمور الطازجة والمجففة والمجففة ، حيث تحتوي التمر على الكثير من المواد المعدنية والسكر.
في طريقه للمشي لمسافات طويلة ، كان المحارب العربي يأخذ معه حقيبتين من التمور ، مما سمح له بالحفاظ على قوة العضلات والتحمل (تم تعليق الأكياس من جانبي السرج).
معظم التواريخ تنمو في الدول العربية. اليوم ، المملكة العربية السعودية هي الرائدة عالميا في إنتاج وبيع التمور.
كبار المنتجين وموردي التمور - الجزائر ، مصر ، البحرين ، إيران ، العراق ، ليبيا ، المغرب ، اليمن ، الإمارات العربية المتحدة ، السودان ، سوريا ، عمان ، تونس.
كما تم استيراد أشجار النخيل وهي تنمو الآن في المكسيك والولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا) وجنوب أفريقيا وأستراليا. حتى الآن ، هناك العديد من أنواع التمور ، وحتى في بعض الأحيان يكون من الصعب فهمهم.
تحتوي ثمار التمر على الكثير من المغنيسيوم ، الحديد ، الأملاح المعدنية ، الفوسفور ، الفيتامينات للمجموعتين B و A ، البروتين ، الأحماض الأمينية الأساسية.
كما أسست من قبل العلماء ، من أجل توفير الجسم البشري بالحاجة اليومية إلى النحاس والمغنيسيوم والكبريت ، ربع الحاجة إلى الكالسيوم ، نصف الحاجة للحديد ، يكفي تناول 10 مواعيد في اليوم. وطبقاً لبعض خبراء التغذية ، فإن أحد التواريخ مع كوب من الحليب يفي بالحد الأدنى من الاحتياجات الإنسانية الضرورية للعناصر المغذية.
وتشمل التواريخ 23 نوعا من الأحماض الأمينية ، والتي هي غائبة في غيرها من الفواكه.
فاكهة التمر المجفف تحتوي على ما يصل إلى 65٪ من السكر ، مقارنة مع غيرها من الفواكه ، وهي أعلى نسبة. بشكل عام ، هذا هو الفركتوز والجلوكوز ، ولا يؤدي استخدامه ، على عكس السكروز ، إلى حدوث آثار سلبية على جسم الإنسان.
يتماثل التمر على الخواص الغذائية والتغذوية والطبية مع الحبوب. يمكن أن تؤكل كل شيء على الاطلاق من قبل التواريخ - الكبار والأطفال والنساء الحوامل. يمكن تخزين التمور الطازجة في الثلاجة.
يمكن إضافة التمور الطازجة إلى سلطات الفواكه والكعك محلي الصنع والكعك والكعك والفطائر. من التواريخ جعل العسل ، وعصير التاريخ الكحولية والسكر. من نواة الشجرة تنتج نخيل الدقيق. تاريخ السكر ، بالمقارنة مع سكر البنجر أو قصب السكر هو أكثر فائدة للجسم.
يمكن تحسين طعم التمور ، وهو ما يكفي لوضع التمور المجففة في الحليب الساخن. يمكنك زيادة محتوى البروتين والبروتين ، وهو أمر ضروري لجسم الإنسان ، إذا قمت بإضافة حشوة من المكسرات والزبدة واللوز.
العرب ، على سبيل المثال ، يصنعون التمور من التمور ، والتي يمكن تخزينها على مدار السنة. من التواريخ هي أيضا إعداد كومبوتيس ، هلام ، ميوزلي ومجموعة متنوعة من الحلويات. من التمر يصنع الدقيق ويحصل على العسل. بعد تخميرها من التمور ، تحصل على مشروب لطيف. تجدر الإشارة إلى أنه في التواريخ لا يوجد الكوليسترول.
تؤثر التمور على عملية الهضم لأنها تطهر الجهاز الهضمي. حتى II Mechnikov ، وهو عالم روسي يعاني من اضطرابات معوية ، أوصى باستخدام التمور.
يجب عدم حفظ التمر المجفف و / أو المجفف في الخارج لفترة طويلة ، بالإضافة إلى الاستخدام ، يجب غسل التمور ، حيث تدخل البكتيريا والملوثات سطحها اللزج.
في العصور القديمة كان يعتقد أن ثمار التمور تعطي القدرة على التحمل والقوة ، وتزيد من متوسط العمر المتوقع وقدرة الجسم على مقاومة أنواع العدوى المختلفة ، ولا سيما العدوى الفيروسية. تعزيز القدرة الجنسية للذكور والكلى والكبد والقلب. تعزيز تطوير البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، فضلا عن تطوير نهاية الجذر من الدماغ. أنها تغذي الدم والحفاظ على توازن الحمض في الجسم.
يوصى باستخدام التمر في حالات ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم ، وتواريخ مفيدة للرئتين والصدر ، ويساهم في انسحاب البلغم وتهدئة السعال. التواريخ مفيدة لنشاط الدماغ.
بسبب محتوى الألياف الغذائية ، هناك خصائص في التواريخ التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
التواريخ تحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، وهذا هو السبب في أنها موصى بها لأمراض القلب والأوعية الدموية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب استخدام التواريخ لتحفيز القلب. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم تأثير تقوية وتأثير ، وقادرة على استعادة قوة بعد مرض طويل.
سوف يساعد التمور أيضًا في التعب ، والسكري ، والتعب البدني ، وشلل العصب الوجهي. مع الحثل فإن ديكوتيون من الأرز والأرز يساعد.
التواريخ مفيدة بشكل خاص للنساء الحوامل ، وبالنسبة للنساء اللواتي يرضعن.
ويعتقد أن التواريخ قادرة على تسهيل الولادة ، والمساهمة في بداية إنتاج الحليب.
لاستعمال التمور بدلاً من الحلويات ينصح به وأولئك الذين يحاولون الحفاظ على وزنهم في المعيار ومن يتبعون الحمية.