كيف بشكل صحيح لجمع الأعشاب؟
على الرغم من نجاح الكيمياء ، التي أعطت الأدوية علاجات فعالة للغاية ، لا تزال النباتات تحتل مكانة مهمة في ترسانة الأدوية العامة. ومع ذلك ، عند جمع الأعشاب الطبية بشكل مستقل ، يجب أن تلتزم بمواعيد نهائية واضحة وقواعد الجمع ، لأنه فقط في وقت معين يمتلك النبات الخصائص الضرورية للمعالجة ، إلى جانب ذلك ، يمكن حفظه فقط إذا تم تجميعه وتخزينه بشكل صحيح.
عدد المبادئ النشطة الواردة في النباتات الطبية تختلف في فترات مختلفة من نمو وتطور هذا الأخير ، وبالتالي يتم توقيت وقت جمع الأعشاب الطبية إلى وقت أكبر محتوى المواد الفعالة فيها. لذلك ، إذا كان النبات كله يذهب إلى العمل ، يتم جمعها في بداية المزهرة. في نفس الوقت ، يتم أيضًا جمع النباتات ، والتي يتم استخدام جميع الأجزاء فوق الأرض منها. عادة ما يتم جمع الأوراق قبل الإزهار ، باستثناء الأم والزوجة ، والتي يتم حصادها بعد الإزهار. يتم حصاد الجذور والجذور والدرنات في الخريف ، بعد التوقف في تدفق النسغ النباتي ، أو أوائل الربيع قبل ظهوره. البذور والفواكه - خلال نضوجها الكامل ، مع بعض الاستثناءات. يجب أن يتم جمع الأجزاء فوق الأرض من النبات ، وخاصة الزهور ، في الطقس الجاف بعد نزول الندى ، حيث أنه فقط في ظل هذه الحالة ، من الممكن الحفاظ على اللون الطبيعي للأجزاء النباتية ومنعها من التسخين الذاتي (عمليات التحلل البكتيري والفطري) ؛ ونتيجة لذلك في كثير من الأحيان هو فقدان مبدأ نشط النبات.
قواعد لجمع الأجزاء الفردية من النباتات
يتم حصاد الكلى في وقت مبكر من الربيع ، خلال فترة التورم ، قبل ظهور الأوراق الخضراء ، لأن براعم القيمة الطبية لا تمثل البراعم. عندما حصاد براعم الصنوبر معهم قطعت السكين حادة 2-3 ملم يطلق النار من العام الماضي. يتم قطع البراعم الصغيرة (على سبيل المثال ، البتولا) مع الفروع. جاف ، نشر طبقة رقيقة ، في المناطق جيدة التهوية. يتم دهن الفروع المجففة أو يتم قطع الكلى باليد.
يتم حصاد اللحاء خلال فترة حركة النسغ المكثفة الربيعية ، قبل أن تزدهر الأوراق. اصنع شقين نصف دائمين بسكين على مسافة 20-30 سم ، وانضم مع شقين طوليتين وانزع اللحاء من أجزاء في شكل أخاديد. تتم إزالة اللحاء من جذوعها وفروعها (النبق) ، ومن شجرة البلوط - فقط من الفروع. جفف اللحاء في الشمس ، تحت الستائر أو في مناطق مغلقة وجيدة التهوية.
يتم جمع الأوراق أثناء التبرعم ، والنباتات المزهرة ، وأحيانا في مرحلة الاثمار. تتم إزالة الأعناق العصبية السميكة ، التي لا تحتوي على مواد مفيدة (الأم وزوجة الأب) ، لأنها تجعل من الصعب تجفيفها. يتم قطع أوراق صغيرة من الجلد (cowberry) مع الأغصان ، ثم يتم فصل الأوراق. تجف في الظل تحت الستائر ، في غرف مغلقة ، ووضع طبقة رقيقة.
قبل أن تذهب للنباتات الطبية ، تحتاج إلى التعرف عليها ، وتعلم كيفية التعرف على أنواع معينة من النباتات التي يتم جمعها ، وتمييزها عن الأنواع المماثلة ، ولكنها لا تخضع للحصاد ، أو الأنواع ذات القيمة المنخفضة أو حتى السامة. من الضروري معرفة أجزاء النبات التي يتم حصادها وفي أي إطار زمني ، وأماكن نموه الشامل ، والقواعد العامة وطريقة الجمع ، وكذلك طرق المعالجة الأولية للمواد الخام المحصودة. خاصة من الضروري تذكر الاحتياطات عند جمع النباتات السامة.
يتم حصاد الأزهار في وقت الإزهار الكامل ، وأحيانًا في مرحلة النمو. تجف في الظل ، وأحيانا في غرفة مظلمة (cornflowers).
يتم حصاد الأعشاب في فترة الإزهار الكامل أو في مهدها ، مما يؤدي إلى قطع الجزء بأكمله فوق مستوى سطح الأرض عند مستوى الأوراق السفلى ، في النباتات ذات السيقان (الشيح ، الخيط) ، والأوراق المنفصلة والقمم المزهرة. جففي الحزم الرقيقة ، معلقة في مسودة ، أو ضع طبقة رقيقة في الظل. مكان جيد التهوية ، على سبيل المثال في العلية.
يتم حصاد الثمار والبذور في وقت النضج الكامل ، وفي بعض الأحيان يكون غير ناضج قليلاً (وردة الكلب) في حالة أنه عندما تنضج تمامًا ، تنهار الثمار أو تصبح ناعمة وجرودة عند جمعها. يتم التقاط ثمار العصير في الصباح أو في المساء ، حيث تتدهور بسرعة خلال النهار وسط حرارة شديدة. قبل التجفيف ، تذبل في الشمس لمدة 1-2 أيام ، ثم تجفف عند 70-90 درجة مئوية في الأفران. يرجى ملاحظة: لا يمكنك غسل الفواكه قبل التجفيف. قبل التجفيف ، يتم فرز المواد الخام ، وإزالة الأجزاء المصادفة بطريق الخطأ من نفس النباتات أو غيرها. زرع النباتات في طبقة رقيقة ، وتخلط 3-4 مرات في اليوم (ما عدا الزهور). يجب أن تظل المواد الخام خضراء ، لا تجف. يتم الانتهاء من التجفيف عندما تتساقط الأوراق والأزهار بسهولة إلى مسحوق ، تتكسر السيقان بشقوق مميزة ، وكسر الجذور ، ولكن لا تنحني ، ينهار التوت في اليد ، ولا تعطي جلطات عالقة.
حفظ فائدة!
أفضل حاوية لتخزين المواد الخام الطبية المجففة - أوعية زجاجية معتمة ، صناديق من الورق المقوى ، أكياس ورقية. أكياس النسيج ليست مناسبة - فهي ذات نكهة محفوظة بشكل سيئ ، ولكنها تمتص الرطوبة جيداً. يجب أن يكون موقع التخزين جافًا وجافًا وجيد التهوية. الشقة هي خزانة مطبخ مناسبة تماما ، في البلاد - سقيفة جافة. أما البرد ، فلا يزعج العشب المجفف.
يجب أن يتم تخزين النباتات الطبية الفاسدة بشكل منفصل عن العطور. التوت الجاف هو استرطابي ، لذلك فمن الأفضل الاحتفاظ بها في مكان جاف في مسودة في أكياس ورقية. يجب أن تبقى المواد الخام منفصلة عن المواد ذات الروائح المحددة - الكيروسين ، النفثالين ، الخ. عادة لا تتجاوز شروط التخزين من الزهور والعشب والأوراق 1-2 سنوات ، والجذور ، جذور ، لحاء - 2-3 سنوات.
جريدة "لنكن أصحاء!" № 5 2008