إذا تم تقديمك مع فطر حليب التبت ، فيمكنك التهنئة به. ظهرت حية في المنزل ، الأمر الذي يتطلب رعاية مستمرة. لكن هذه الجهود تستحق العناء. بمساعدة حليب الفطر يتم الحصول على الكفير ، مفيدة جدا ولذيذة للأطفال والكبار على حد سواء.
يتم التعامل مع الكفير الذي تم الحصول عليه من فطر الحليب مع مختلف أمراض الحساسية والأمعاء ، والتي تستخدم كعلاج الجروح ، مطهر. يزيل الكفير أملاح المعادن الثقيلة والسموم من الجسم. يمكن استخدامه للسمنة ولأغراض تجميلية. ولكن هنا أنت جلبت هذا الفطر المعجزة إلى منزلك ...
كيفية رعاية فطر الحليب التبتية؟
سوف تحتاج إلى:
- مصفاة أو مصفاة بلاستيكية.
- الحليب.
- عصا خشبية أو بلاستيكية.
- الشاش.
- جرة الزجاج.
استخدم فقط الزجاج والبلاستيك ، ولكن ليس الأدوات المعدنية.
ضع الفطريات في مصفاة واشطفها تحت الماء البارد. هز قليلا الفطر في مصفاة أو تتحول مع عصا بلاستيكية. قم بهذا الإجراء لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
استخدام الحليب الطبيعي (المبستر)
ضع الفطر المغسول في وعاء زجاجي. صبها مع الحليب القريب من الطبيعي وليس من البودرة. للحصول على كوب من الحليب ، ملعقتان صغيرتان من الفطر. يجب أن يكون الحليب عاليًا أو عاديًا.
تغطية الجرة مع الشاش
تُغطى بشاشٍ وربطة عنق بسلسلة أو تثبت بشريط مطاطي. ضع جرة المحتويات جانباً ، ودعها تقف في درجة حرارة الغرفة ، في مكان مظلم.
سلالة لفصل عيش الغراب من الكفير
في يوم واحد الكفير جاهز. إذا كنت تحب الزبادي اللطيف ، فاحتفظ به لأكثر من 12 ساعة ، إذا كنت تريد المزيد والمزيد من الكثافة ، ثم تصفى بعد يوم واحد. لا ينصح بالاحتفاظ بالزبادي في الجرة لأكثر من يوم.
مشروب الكفير اليومي
لفصل المحتويات الناتجة عن الفطريات ، يجب أن تأخذ مصفاة. سلالة الكفير تصب في كوب. سيكون جاهزا للاستخدام ، ويغسل الفطر تحت الماء البارد ، ويغسل الجرة. بعد الإجراء ، يتم وضع مجموعة من الفطر في وعاء ، يتم صب جزء من الحليب غير المخمر ويتم تكرار الدورة بأكملها مرة أخرى.
نصائح
لا تحتاج الأطباق ، حيث يوجد الفطر ، إلى غسلها بمنظفات خاصة ، بحيث لا يمكنها البقاء على الأطباق.
إذا اشتريت فطرًا تبتيًا ، فاطلب من الأشخاص الذين يمكن أن يعطوك تعليمات ومعلومات مفصلة ، إن أمكن. وجود التعليمات سيوفر الفطر من الوفاة المبكرة ويحفظ الصحة. لإعداد التسريب ، استخدم المياه النظيفة. للقيام بذلك ، استخدم الماء المقطر أو مرشح.
يمكن إجراء عملية النضج في حجرة الثالجة تحت ظروف التبريد المعتدلة. انها مريحة للغاية ، يمكنك ضبط توقيت نضج الحليب.