- الجمبري - 450 غرام
- الفلفل الأحمر - 2 قطعة
- رم الظلام - 2 الفن. الملاعق
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- مسحوق الكاري - 11/2 ملاعق صغيرة
- فلفل عبق الأرض - 1/4 ملعقة صغيرة
- فلفل حريف - 1 / 8-1 / 4 ملاعق صغيرة
تسخين الشواية إلى درجة حرارة عالية. اجمع 8 أنواع من الكباب باستخدام أسياخين قصيرين لكل طبق ، وتناوب 4 ربيان مع 3 شرائح من الفليفلة على كل سيخ. ضع الكباب الشيش في طبق غير معدني. في وعاء صغير ، تخفق مع الروم ، الزبدة ، مسحوق الكاري ، الفلفل الحلو والفلفل الحريف. صب أسياخ التتار. اترك للوقوف لمدة 5 دقائق. الموسم مع الملح. شحم بخفة الشواية بالزيت. ضعي الأسياخ على الشواية وقم قليها لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق على كل جانب. الموسم مع الملح إذا لزم الأمر. يقدم الكباب مع الصلصة.
الوجبات: 4