إنتاج المحار

بادئ ذي بدء ، حاول معرفة مدى شعبية الفطر من فطر المحار في منطقتك ، وإلا قد يكون هناك صعوبات في تحقيق المنتج النهائي. أيضا ، ليس من غير المجدي تحديد الخيارات المتاحة لتسويق الفطر. هذا يمكن أن يكون المتاجر والأسواق والمقاهي أو ببساطة تجار المستعملة. في البداية ، يمكنك محاولة زراعة عيش الغراب حصريًا لنفسك. لهذا ، التسجيل غير مطلوب. ولكن بالنسبة لإنتاج فطر المحار على نطاق صناعي ، ستحتاج إلى التسجيل كرائد أعمال فردي وتصبح مسجلاً لدى مصلحة الضرائب الفيدرالية. لزراعة فطر المحار ، ستحتاج إلى فرضية غير سكنية جيدة التهوية. حجمه يعتمد على عدد كتل الفطر التي تخطط لوضعها هناك. على مساحة 1 متر مربع ، يمكنك وضع 6 كتل بوزن 12 كجم لكل منها. إذا كان لديك داشا أو مرأب أو قبو أو حظيرة عادية ، يمكنك استخدامها. خلاف ذلك ، سيكون لديك لاستئجار غرفة ودفع الإيجار لذلك. على سبيل المثال ، سوف يكلف استئجار المرآب 1500 روبل في الشهر. غرفة خاصة لزراعة الفطر لا تتطلب. لراحة وضع كتل الفطر فمن المستحسن لبناء رفوف (مادة لا يهم). يجب أن تكون أدوات قياس درجة حرارة الهواء والرطوبة متاحة ، لأن نجاح مؤسستك يعتمد على هذه المؤشرات. تحتاج أيضا إلى التفكير في الإضاءة وتدفئة الغرفة ، والتي سوف تستلزم تكاليف إضافية.

لإنشاء كتل الفطر ، ستحتاج إلى أكياس بلاستيكية قوية ذات حجم كبير بحيث يمكن أن تصل إلى 12 كجم من الركيزة الممزوجة بالميسيليوم (حوالي 40 × 80 سم). كما الركيزة والقش وقشور عباد الشمس هي مناسبة. Mycelium أفضل للشراء من الشركات المصنعة التي أثبتت نفسها بشكل جيد. خذ وقتك وتعرف على رأي هذه الشركة أو تلك من الأشخاص الذين شاركوا بالفعل في زراعة فطر المحار ، أو استعرضوا الآراء على الإنترنت. 1 كغم من mycelium يكلف 100-150 روبل. لإنتاج كتلة فطر واحدة ، سوف يأخذك 250-300 جم.

لبدء زراعة الفطر ، تحتاج إلى طحن الركيزة ، نقع في الماء الساخن والسماح لتبرد. وينبغي أيضا أن تكون Mycelium في درجة حرارة الغرفة. مزيج الركيزة و mycelium ، وملء الأكياس. كتل الفطر الانتهاء مرتبطة بشكل وثيق وضعت على الرفوف. بعد ثلاثة أيام ، اجعل كل كتلة من الشقوق 5-6 (حسب حجمها). بعد 15-20 يومًا في هذه الفتحات سيكون هناك عيش الغراب الصغير. تقريبا في نفس الوقت سيزيدون في الحجم ، وبعد ذلك سوف تكونون قادرين على الحصاد. المحار ، مثل أي فطر ، متقلب. تحب الرطوبة المعتدلة والتهوية المنتظمة للغرفة. درجة الحرارة المثالية لزراعة هذه الفطر هي 10-16 درجة مئوية. يجب أن تكون درجة الحرارة داخل كتلة الفطر أعلى 4-6 درجة مئوية. لا تنسى أيضًا الاهتمام بالإضاءة ، والتي يجب أن تستمر على الأقل 12 ساعة في اليوم من وقت بدء ظهور أول عيش الغراب.

وصل الفطر ، وحجم السلع لمدة 30-40 يوما. مع كتلة واحدة يمكنك الحصول على 3-5 كجم. تتراوح تكلفة 1 كجم من عيش الغراب من 90 إلى 130 روبل ، حسب المنطقة. لذلك ، في المتوسط ​​، يمكنك حفظ 440 روبل. سيعتمد دخلك فقط على عدد كتل الفطر. يمكن استخدام نفس الكتل مرة أخرى بعد فترة قصيرة من الراحة ، وبعد ذلك يجب استبدالها بكتل جديدة. يمكن استخدام الركيزة المستخدمة أيضا كسماد لحديقة الحدائق والحدائق.