ال multivar هو نوع من المقلاة المعدلة التي تتصل بالتيار الكهربائي ، تراقب درجة الحرارة ووقت الطهي للطبق. يمكن أن تضع الخضار ، أو تُخبز شوربة ، أو تحضر الحساء ، أو تُطهى العصيدة ، أو السمك أو اللحم لزوجين ، أو تقلى البطاطا ، أو حتى تعقيم العلب للتعليب. صحيح ، إن القدر العادي قادر على طهي الطعام بشكل أسرع من متعدد الوصلات بنسبة 20-30٪.
الفضاء لا يحدث كثيرا.
أدوات المطبخ - و multivarker مضغوط جدا. جميع الأبعاد الثلاثة (الطول ، الطول ، العرض) حوالي 30 سم.
يحتوي "معجزة - وعاء" على معالج دقيق مسؤول عن التحكم الإلكتروني ، وسكن بلاستيكي ، يوجد داخله عنصر تسخين. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الجهاز بحاوية طهي مصنوعة من المعدن ولها طلاء غير لاصق. حجم هذه الأوعية يكون عادة حوالي 2.5 و 4.5 ليتر. من الأفضل أن تأخذ الخيار الثاني. مولتيفارك كبيرة لديه القدرة على العمل الثاني. في المستوى الثاني ، على سبيل المثال ، يمكنك إطفاء الخضار ، وفي البداية يمكنك طهي اللحم.
ما الذي تبحث عنه عند اختيار تقنية؟
عند اختيار multivarker ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لجودة طلاء غير لاصقة ، لأن هذا هو أضعف جزء من الجهاز. رذاذ يجب أن توزع بالتساوي. إذا تدهور الطلاء ، يجب التخلص من multivark ، لأن حاوية الطهي ستبدأ في إطلاق مواد ضارة ، وسوف تحترق المنتجات.
يجب أن يتم تجهيز جهاز متعدد الوظائف بوعاء طهي للبخار وغطاء بلاستيكي مغلق بإحكام. لا تشتري جهاز مع غطاء مصنوع من الزجاج!
يجب ألا يكون من الصعب استخدام خاصية multivarker. من الأفضل ألا يكون لديها الكثير من الأزرار - لذلك فهي أكثر ملاءمة للتنقل. يجب توقيع جميعهم باللغة الروسية. إذا كان من الصعب عليك النظر إلى الحروف الصغيرة - قم بشراء "مقلاة ذكية" توجد بها قائمة صوت. كما يمكنك العثور على multivark ، مجهزة بأزرار مع نقاط برايل. تم تصميم نقاط محدبة للمكفوفين.
إن وجود نظام أمني جيد التصميم هو عامل مهم يؤثر على اختيار جهاز multivark - وهو جهاز معقد تقنيًا. تأكد من أن الغطاء مغلق بإحكام - يجب أن يتناسب بشكل مريح مع الوحدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن لا يتم تشغيل الجهاز إذا لم تقم بوضع كوب قابل للإزالة فيه. لن يكون هناك حاجة إلى تأمين إضافي أو يدوي إضافي أثناء الطهي.
يجب أن تحتوي السيارة متعددة الأوضاع على صمام سهل الفهم ويمكن غسله لاستنزاف البخار من الجهاز. لمنع اختراق الرغوة على الطاولة يجب أن تكون مجهزة "معجزة عموم" مع فخ الماء.
ما الذي يمكن أن تقوم به "آلة معجزة"؟
لتحديد ما إذا كان من الضروري للمطبخ multivarka ، معرفة وظائفها. النموذج القياسي لديه ستة أوضاع أساسية. ثلاثة منها تلقائية ("الحنطة السوداء" ، "عصيدة الحليب" ، "بيلاف"). في الجهاز ، تحتاج إلى وضع الردف وصب الماء ، ثم انقر فوق "بداية". سيحدد الجهاز نفسه درجة الحرارة المطلوبة ومبدأ الطهي ووقت التسخين. عند اكتمال الطهي ، سيصدر الصوت المتعدد صوتًا. في الأوضاع المذكورة أعلاه ، "معجزة - وعاء" يستعد ليس فقط هذه الأطباق الثلاثة. على سبيل المثال ، من أجل جعل الأرز المتفتت ، يجب طهيه في وضع "الحنطة السوداء". وحدة لديها أيضا وظائف شبه التلقائي ("تبريد" ، "الخبز" ، "تبخير"). وقت الطهي في هذه الأوضاع سوف تحتاج إلى تحديد بنفسك.
أولئك الذين لا يريدون أو لا يستطيعون قضاء الكثير من الوقت في التحضير ، سيستمتع الجهاز الحديث بنظام "الطبخ السريع". يمكن للمعجبين الذين يستمتعون بالفاصوليا والبازلاء أن يجدوا نظام "ما قبل النقع" في مولتيفارك ، وأتباع الطعام النباتي - النظام "لحبوب الأرز المظلمة".
عند شراء multivarker ، فمن الضروري معرفة كيف تطفئ المنتجات. تضع بعض الشركات المصنعة درجة حرارة الطبخ لمخطط الطهي هذا من 76 درجة إلى 105. تقوم معظم الشركات المصنعة بتجهيز الجهاز في درجات حرارة بحيث يتم طهي الأطباق وطهيها على اللوحة - من 105 درجة إلى 140. وبالطبع ، في الحالة الثانية ، سوف يطهى الطعام بشكل أسرع ، من في الأول. Tomning هو بلا شك عملية مفيدة. صحيح أنه أفضل بكثير عندما تكون وظيفة منفصلة تسمى "الموقد الروسي" ، ولا يختبئ تحت نظام "الإخماد".
الأجهزة المنزلية الحديثة - multivarker - يمكن حتى تقلى وتغيير الضغط في الجهاز. يعمل القليل من أجل معالجة درجات حرارة معتدلة ، وسيساعد الضغط المرتفع الطبق على الطهي بسرعة. تم تجهيز بعض الموديلات بمؤقِّت زمني متأخر - يمكنك وضع المنتجات في مولتيفارك في المساء ، وفي الصباح ، يرجى من الأسرة مع طبق جاهز "بالحرارة ، مع حرارة."
اختيار جيد!