مقبلات من الجزر هذا الطبق موسمي إلى حد ما ، لأنه في قلب الجزر الصغيرة ، والآن ، عندما تكون جميع الخضروات عطرة ومتاحة - حان الوقت للتجربة. على الرغم من ذلك ، فمن غير المرجح أن الجزر المطبوخ على هذه التجربة وصفة. وقد ثبت هذا الزينة منذ أمد بعيد في أوروبا وأمريكا ، وفي الهند يتم إعداده بالزنجبيل والأعشاب. في كثير من الأحيان يتم تقديم الجزر المزجج في اللحوم والدواجن. ولعل حقيقة أن الزينة لديها طعم حلو ومحرج ، ولكن حاول هذا الجمع هو بالتأكيد يستحق كل هذا العناء. على الأقل لكي تضع لنفسك علامة طهي أخرى "حاولت"! بالطبع ، يمكنك استخدام الجزر القديمة ، ولكن من الأفضل قطعها في دوائر وطهيها لفترة أطول قبل القلي.
المكونات:- الجزر 300 غرام
- العسل 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة 10 جم
- مسحوق جوزة الطيب مع 0.25 ملعقة صغيرة.
- خطوة 1 لإعداد الجزر لهذه الوصفة ، واتخاذ: جزرة الشباب ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، 2 ملعقة طعام من العسل ، جوزة الطيب الأرض.
- الخطوة 2 يقطع الجزر القمم بحيث تبقى الجذور 2-3 سم. ينغمس الجزر في الماء المغلي ويطهى لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 3 تغلي الجزر بالماء البارد وجافة مع المناديل الرطبة.
- الخطوة 4 في مقلاة ، تذوب الزبدة ، إضافة العسل وجوزة الطيب.
- الخطوة 5 وضع الجزر في مقلاة ويقلب بلطف بحيث يتم تغطية الجزر بالتساوي مع التزجيج. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
- الخطوة 6 على استعداد لخدمة الجزر على الفور.