- lingonberry - 1 كيلوغرام
- السكر - 300 غرام
- ماء - 300 جرام
الرطب lingonberry هو الطبق القديم من المطبخ الروسي. لطالما اعتبر شهيًا ويمكن تزيين أي طبق. يتم تخزين lingonberries المطبوخة بشكل صحيح لمدة 1-2 سنوات. يتم الجمع بين Lingonberry الرطب بشكل مثالي مع أطباق اللحوم والأسماك والدواجن واللعبة ، ويمكن أيضا أن تضاف إلى السلطة و vinaigrette. يمكن تخزينها - التوت مفيدة جدا ، غنية بالفيتامينات ، وبفضل وجود حمض البنزويك ، لفترة طويلة جدا في شكل جديد. التوت البري الطازج ناضجة لفرز ، والتخلص من التوت التالفة وشطف تحت الماء البارد الجاري. رمي في مصفاة. إذا لم يكن التوت البري ناضجًا ، دعه يقف في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام حتى ينضج. ضع التوت البري في الجرار الزجاجي. طهي شراب السكر في قدر حتى يذوب السكر تماما. تبريد الشراب وصب التوت في الجرار. إغلاق الغطاء وتخزينها في الطابق السفلي أو مكان آخر بارد.
حصص: 10