قرنبيط مقبلات

تحضير جميع المكونات. يتم تفكيك القرنبيط على النورات ووضعنا في المكونات المملحة .

• القرنبيط - 1 قطعة
• البيض - 2 قطعة
• الطحين - 3 الفن. الملاعق
• زبدة - 3 قطع. الملاعق
• الملح - - لتذوق

تعليمات

تحضير جميع المكونات. نقسم القرنبيط إلى النورات ووضع في الماء المملح لمدة 20 دقيقة. نحن لسنا بحاجة إلى إشعال النار - نقع وننضج. ثم استنزف المياه ، وغسل القرنبيط تحت الماء الجاري ، واملأ المقلاة مرة أخرى ووضعها الآن على النار. يُغلى المزيج على نار معتدلة ، ملح حسب الرغبة. نقوم بطهي القرنبيط حتى يصبح طرياً ، ولكن ليس حتى يصبح جاهزاً - حوالي 10-15 دقيقة. ثم نقوم بتصريف المياه من القرنبيط ، ولكن يتم الحفاظ على كوب الماء الذي تم طهي الخضروات فيه - سيظل في متناول اليد. في مقلاة ، تذوب الزبدة. يضاف الدقيق ويخلطها بسرعة. بمجرد أن يبدأ الطحين والزيت في السيطرة - يصب كل هذا الأمر بكوب من الماء ، يغلي فيه الملفوف ويغلي. تغلي محتويات المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف الملح ويطهى حتى الكثافة المرغوبة للصلصة. عندما تتشابه الصلصة للتناسق مع كريم الدهون ، قم بإزالته من الحرارة ، أضف ملعقة كبيرة من الزبدة. إثارة. فصل البروتينات من صفار البيض ، إضافة صفار البيض إلى الصلصة. فاز كل ذلك مع خفاقة. مياه الصلصه الناتجة من القرنبيط. بمثابة طبق جانبي. شهية طيبة! :)

الوجبات: 4