- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- كوسة متوسطة - 3 قطع
- البصل الأحمر - 1/2 قطعة
- عصير الليمون - 3 ش. الملاعق
- الملح والفلفل المطحون - - حسب الذوق
- تركيا - 650 غرام
- مسحوق الفلفل الحار - 2 ملعقة شاي
- شرائح الجبن - 120 غرام
- الخبز - 4 شرائح
- الأفوكادو - 1 قطعة
تسخين الشواية إلى درجة حرارة عالية ، الشحوم طفيفة الشواية بالزيت. في وعاء متوسط ، اخلطي الكوسا ، البصل ، عصير الليمون والزبدة ، نضيف الملح والفلفل. تنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة (أو وضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد). شكل 4 شرائح ديك رومي من ديك رومي قطر كل منها 10 سم. باستخدام إبهامك ، قم بعمل أخدود في وسط كل قطعة صغيرة. يرش الفلفل الحار ، ويتبل بالملح والفلفل. تغطية وشواء لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب. رش مع الجبن. يغطى ويستمر حتى يذوب الجبن ، 2 إلى 4 دقائق. في نفس الوقت تقلى قليلا من شرائح الخبز. يوضع على كل شريحة من شرائح الخبز من تركيا ، الأفوكادو ، الصلصا (إذا استخدمت). خدمة البرغر مع سلطة كوسة.
الوجبات: 4