- البيض - 12 قطعة
- مايونيز - 0،33 كوب
- خل التفاح - 5 ملاعق صغيرة
- السكر - 5 ملاعق صغيرة
- الخردل - ملعقة صغيرة
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- الفلفل الأسود - 0،25 ملعقة شاي
- بابريكا - ملعقة صغيرة (الأرض)
- بقدونس - 2 ش. ملعقة (الأرض)
وصفة بسيطة للبيض محشوة: 1. البيض يغلي بجد ، وضع في الماء البارد لتبريد أسرع وأفضل تنظيفها. قشرها ، تقطعها برفق على طول ويهز الصفار في وعاء منفصل. نصفي البروتين مطوي بشكل منفصل. 2. تعثر مع شوكة ، مع مزيج المايونيز والخل والسكر والملح والخردل والفلفل. امزج حتى التجانس الكامل. 3. ملء نصفين من البيض مع ملعقة أو حقنة. تزيين مع البقدونس والفلفل الحلو. قدميها على الفور أو بعد عدة ساعات في الثلاجة. فاتح الشهية جاهزة! شهية طيبة.
الوجبات: 8-9