- البطاطا - 1 كيلوغرام
- الجبن - 300 غرام
- الحليب - 400 ملليلتر
- الكراث - 200 جرام
- الثوم - 2-3 الأسنان
- الطماطم - 1 قطعة
- مايونيز - 4 ش. الملاعق
- الملح والفلفل والخضر - 1 حسب الذوق
أولا تحتاج إلى غلي البطاطا ، إضافة إلى أنها الثوم والفلفل والملح وأوراق الغار ، يمكنك حتى هضم القليل من البطاطس. نفرم الكراث ويقلى قليًا في الزبدة. شوي البصل في الحليب المغلي وقم بإطفائه على الفور. في الحليب مع البصل ، نصف الجبن الذي تحتاجه. ويقلب جيدا. عندما تغلي البطاطا ، استنزف الماء منها ، وإزالة أوراق الغار وتصب البطاطس ، إضافة إلى ما حدث من الحليب والبصل والجبن. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة ، والتوابل حسب الذوق. تزييت ورقة الخبز أو طبق للخبز مع الزبدة ، وضعت فيها البطاطا المهروسة في شكل دائرة واحدة كبيرة أو عدة دوائر صغيرة. تُقطّع الطماطم وتُوضَعها فوقها ، ثم تُقشّر الجبنة المتبقية وتُمزجها بالتوابل والمايونيز. صب فوق البطاطا المهروسة مع الطماطم. تُخبز في الفرن على درجة حرارة 190 درجة حتى يحمر الجزء العلوي. عندما تكون جاهزة ، قم بتزيينها بالطماطم والأعشاب الطازجة
الوجبات: 4