كب كيك مع اثنين من الجبن كعكة الجبن لذيذ! متعة حقيقية لمحبي الكعك محلية الصنع. الكعكة مع هذه الوصفة ببساطة رائعة ، حساسة ، مع جبن غنية (حتى الجبن جداً!) الذوق والرائحة! بطبيعة الحال ، مكان خاص بين المكونات هو جبنة البارميزان - بدونها لا يتحول الكب كيك اللذيذ! هيكل العجين النهائي هو لطيف جدا ، لينة ، حتى أقول - مثالي! يمكن أن يعزى هذا cupcake إلى كل من الحلويات الحلوة وليس حلوة ، كما أنه جيد للشاي ، وكخبز للمقررين الأول والثاني! أنا أوصي محاولة طبخه!
المكونات:- بيض دجاج 3 قطع
- السمسم الأسود 2 غرام
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الكفير 5 ثواني. ل.
- نشا البطاطس 4 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 2 قرصة
- سكر 3 ملعقة صغيرة.
- جبنة بارميزان 35 جم
- الجبن الصلب 250 غرام
- مسحوق الخبز 1.5 ملعقة شاي.
- خطوة 1 نحن بحاجة إلى الجبن الصلب (مثل الروسية والهولندية) وجبنة البارميزان وبيض الدجاج ، ودقيق القمح ، نشا البطاطس ، والكفير ، وزيت عباد الشمس المكرر ، والسكر والملح ، ومسحوق الخبز ، والسمسم الأسود.
- الخطوة 2 مزيج البيض ، وزيت عباد الشمس المكرر ، والكفير والسكر والملح. اخفقها حتى تصبح ناعمة.
- الخطوة 3 خلط الدقيق مع النشا ومسحوق الخبز ، تصب في كتلة البيض.
- الخطوة 4 اثارة مع كورولا حتى يتم الحصول على العجين المتجانس.
- الخطوة 5 افركي جبنة البارميزان والجبن المشوي ، واسكب العجين.
- الخطوة 6 تحريك بلطف.
- الخطوة 7 وضع عجين الجبن في شكل مستطيل للكعكة (لدي سيليكون ، وأنا لا تليين أي شيء).
- الخطوة 8 من الأعلى ، رشها بسمسم أسود. يمكنك رش بذور الكراوية أو السمسم الأبيض.
- الخطوة 9 وضع الكعكة في فرن مسخن إلى 180-190 درجة مئوية واخبز لمدة 35 دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا. في أول 15 دقيقة ، لا يمكن فتح الفرن! نحن نخدم كعكة دافئة أو مبردة - على أي حال سوف تكون لذيذة جدا.