يبدو أن كل شخص جيد ، ولكن ليس من السهل تناول وجبة من دقيق الشوفان كل صباح ، في الأسبوع الذي لا ترغب في النظر فيه ، ولن يجعله الحديث عن فائدة هذه العصيدة يجعلها لا تأكل أنت ولا عائلتك.
كيف يمكن تجنب هذا؟ كيف تحب رقائق الشوفان؟
الجواب بسيط: إضافة التنوع. يمكن طهي الشوفان كل صباح بطريقة مختلفة بحيث لا يزعجك فقط ، بل على العكس ، سيصبح طبق الصباح المفضل.
دعونا نبدأ مع ما لطهي الشوفان. من الأفضل شراء رقائق "هرقل": فهي من طحن مختلف ، اعتمادًا على درجة معالجة الشوفان. كلما كانت رقائق الشوفان أكبر ، كلما كانت مفيدة أكثر ، ولكن يجب طهيها لمدة أطول (حوالي 15 دقيقة). يتم طهي رقائق من الطحين الناعم لمدة 5 دقائق ، وبعضها لا يمكن طهيها على الإطلاق - فهي على البخار بشكل جميل في الماء المغلي.
الوصفة الكلاسيكية لدقيق الشوفان : 1 كوب من رقائق يصب 2 أكواب من الماء وتترك لتنتفخ (يمكنك طوال الليل). في الصباح أضف كوبًا آخر من الماء أو الحليب واطهي لمدة 3-5 دقائق ، ثم أضيف الملح والسكر إلى المذاق.
والآن حول مجموعة متنوعة: عند الطهي أو بالفعل في الحبوب الجاهزة ، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت والمربى. الفواكه المجففة هي المشمش المجفف أو الزبيب. أيضا ، يمكن رش العصيدة مع المكسرات سحقت ، والكاجو ، وبذور اليقطين.
الآن في المتاجر تباع العديد من الحبوب ، حيث يتم بالفعل إضافة الحبوب ، وقطع من الفاكهة أو التوت. بالطبع ، هذه الخلطات أكثر ملاءمة في الطبخ ، وليس من الضروري كسر الرأس على الوصفة الجديدة. ومع ذلك ، فإن الجميع يتفقون على أن الفواكه الطازجة والتوت والحليب الطبيعي هي دائما أكثر فائدة من الإضافات المعلبة والمجففة. لذلك ، إذا كان لديك الوقت ، حاول طهي الشوفان بنفسك ، جرّب الملاحق. الشيء الرئيسي هنا هو إظهار الخيال.
فيما يلي بعض الوصفات البسيطة لعصيدة دقيق الشوفان مع "إضافات".
دقيق الشوفان بالجزر . صر الجزر كبيرة ، وتغطي مع السكر ، والسماح لها الشراب ، بحيث ترك العصير الجزر ، ثم يخلط مع عصيدة الانتهاء. يمكنك إضافة ملعقة من القشدة الحامضة.
كعك الشوفان. في دقيق الشوفان النهائي ، املأ الفواكه المجففة ، واتركها حتى يتضخم العصيدة - ثم يمكن تقطيعها إلى مكعبات كبيرة. كل مكعب ، أعلى مع بيضة للضرب مع السكر ويخبز في الفرن على ورقة الخبز حتى ينضج.
دقيق الشوفان مع الجبن . في العصيدة المطبوخة وضعت بضع ملاعق من الجبن الدهنية وتخلط جيدا. لا تحتوي هذه الحبوب على الكربوهيدرات الضرورية فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الكالسيوم ، وللتذوق الدقيق والضيق.
حساء الشوفان في الشوفان النهائي يصب كوبًا آخر من الحليب ويُغلى - ونتيجة لذلك ستحصل على شوربة سميكة ، والتي يمكن ملؤها بالعسل أو شراب القيقب ، ورشها بالمكسرات المسحوقة في الأعلى.
دقيق الشوفان للأسنان الحلوة. يُطهى الشوفان وقبل التقديم ، يُضاف بعض الملاعق من الحليب المكثف أو الكاسترد ويُخلط. بطبيعة الحال ، فإن محتوى السعرات الحرارية لهذه العصيدة يرتفع عدة مرات ، ولكن الأطفال مثل هذه الحساسية!
دقيق الشوفان مع "القنابل". وهذه خطوة ماكرة للآباء الذين لا يستطيعون إجبار الطفل على تناول دقيق الشوفان. العب في الحارسة (أو كخيار - في البحث عن الكنز): ضع بعض التوت الكبير في عصيدة جاهزة من المربى (الفراولة ، الفراولة) ، ثم "أخفي" هذه التوت بعناية مع دقيق الشوفان واطلب من الطفل أن يجد كل "القنابل". وبعيدًا عن البحث ، سيأكل الطفل بالتأكيد الطبق بأكمله.