- جبنة موتزاريلا - 500 جرام
- خبز للسندويشات - 8 شرائح
- بيض كبير - قطعتان
- كريم سميك - 1/2 كوب
- أوراق الزعتر الطازجة - 1 ملعقة صغيرة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 1/4 كوب
- جوزة الطيب المبشور - جزء 1
ضعي قطع جبنة الموتزاريلا على 4 شرائح من الخبز. قمة مع شرائح الخبز المتبقية. تقليم قشور لجعل مربع الكمال. في وعاء واسع ضحل ، تغلب على البيض. أضيفي الكريمة وأوراق الزعتر والملح وجوزة الطيب. هز جيد. في مقلاة ، تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة. تُغمس كل شطيرة في خليط من البيض وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد لمدة دقيقتين. بدوره أكثر وتقلى حتى براون على الجانب الآخر. تضاف 2 ملعقة طعام متبقية من زيت الزيتون وتقلى السندويشات المتبقية. قطع السندويشات إلى 2 أجزاء وخدمتها.
الوجبات: 4