الجبن والأرز طاجن

• الأرز - 200 غرام
• الحليب - 600 ملليلتر
• الجبن 6 - 9 ٪ - 400 غرام
• الكرز (بدون حفر) - 300 جرام
• زبدة - 50 غرام
• سكر - 150 جرامًا
• البيض - 3 قطع
• مسحوق السكر - 3 قرصة (اختياري)

أولا ، في وعاء كبير ، أحضر الحليب ليغلي ، ثم طهي الأرز فيه لمدة 20 دقيقة - حتى ينضج. يُطهى على نار متوسطة ، تحت الغطاء. ثم يجب تبريد العصيدة. في غضون ذلك ، مع التوت ، استنزاف كل السائل. في وعاء منفصل ، قم بفصل صفار البيض عن البروتينات وطحن الصفار والزبدة. نضيف السكر ونخلط جيدا ، ثم نخلط الجبن ونخلط كل شيء مرة أخرى. ثم اخلط الخثارة والعصيدة بالكرز. اخفق البيض على حدة مع قليل من الملح ، ثم صبهم في السائبة ، حرك التقليب برفق باستخدام الملعقة. شكل الزيت ووضع الخليط فيها. أخبز لمدة 40 دقيقة. يمكن رش المنتجات الجاهزة مع مسحوق السكر.

حصص: 10