يجادل خبراء التغذية والتغذية بأن دقيق الشوفان على الحليب مثالي لتناول فطور صحي كامل. يتم إعداده بسرعة كبيرة ، ويوفر للجسم جميع العناصر الغذائية الضرورية ويعطي شحنة من الطاقة طوال اليوم.
عصيدة الشوفان على الحليب: الفائدة والضرر
عصيدة عصيدة لها تأثير مفيد على المعدة ككل ، له تأثير مضاد للأكسدة واضح ، ويقلل بشكل ملحوظ من المستوى الكلي للكولسترول في الدم ، ويقلل من خطر الجلطات الدموية ، ويقوي الأنسجة العضلية وينظف بشكل فعال في الأمعاء من الخبث. وعاء واحد فقط من الحبوب ، يؤكل على الفطور ، يجعل من الممكن عدم تجربة الجوع حتى الغداء ، ويثري الجسم بالألياف والكربوهيدرات ، والشبع بالفيتامينات A ، E ، K ، PP ، المجموعة B ، المعادن الثمينة والمغذيات الحيوية.
الاستخدام المستمر لدقيق الشوفان يلغي الإمساك والتهاب القولون وعسر الهضم وينظم الحموضة ويحفز عمل الكبد والغدة الدرقية ويساعد على التركيز ويحسن الذاكرة. يوصي الأطباء لتشمل الطبق في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، التهاب الأمعاء والقولون ، والقرحة ، التهاب المعدة وضيق خلقي نباتي.
ولكن بغض النظر عن مدى فائدة عصيدة من دقيق الشوفان ، فإنه لا يستحق الأكل كل يوم. في كثير من الأحيان يؤدي هذا إلى انتهاك وظيفة امتصاص فيتامين د والكالسيوم ، والتي في المستقبل يمكن أن تؤدي إلى ظهور هشاشة العظام وتؤدي إلى تشوه في نظام العظام.
دقيق الشوفان في الحليب: محتوى السعرات الحرارية
يتم تضمين عصيدة الشوفان في قائمة أطباق مناسبة للتغذية الغذائية. يتم تحديد قيمته الحرارية من خلال محتوى الدهون من مكون الحليب وكمية السكر المستخدمة للطهي. أقل مؤشر هو 105.67 سعر حراري ، وأعلى سعر هو 113.36 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. إذا قمت بطهي عصيدة على حليب مكثف ، ستكون الأرقام أعلى قليلاً - 174.56 سعر حراري.
عصيدة من دقيق الشوفان على الحليب: وصفة للأطفال
بالنسبة للأطفال الرضع من المستحسن لطهي عصيدة الشوفان فقط على حليب الأطفال الخاص. يحتوي على أعلى كثافة ، ويحتوي على الحد الأقصى من الدهون والبروتينات ، لديه أدنى حموضة ولا يسبب تهيج الجهاز الهضمي للطفل. على زجاجة أو tetrapack عادة ما يشار إليه من أي سن يمكن استخدام المنتج لإعداد أطباق الأطفال.
المكونات الضرورية:
- رقائق الشوفان الشوفان - 250 غرام
- السكر - 2 ملعقة كبيرة
- الحليب - 500 مل
- الزبدة - 25 غ
- ملح
التعليمات خطوة بخطوة
- في الوعاء المطلي بالمينا ، اسكب الحليب ، اتركيه يغلي على نار متوسطة ، وخفّض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ، وادخل بلطف الحجم الكامل للرقائق واطبخ لمدة 5 دقائق. يحرك الشوفان باستمرار حتى لا يلتصق بالقاع ولا يحترق.
- يحرك الشوفان باستمرار حتى لا يلتصق بالقاع ولا يحترق. في النهاية ، يزيّن عصيدة صغيرة ويرش السكر.
- تُضاف قطعة من الزبدة ، وتُغطّى بغطاء ، وتُرفع عن الصحن وتُترك لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
- عصيدة جاهزة وضعت في وعاء ، تزيين في الإرادة وعلاج الطفل.
عصيدة الشوفان على الحليب: وصفة للطبخ مع الفاكهة
يمكن وصف دقيق الشوفان ، المطبوخ مع المكسرات والفواكه ، حلوى حلوى كاملة. عصيدة تبدو جذابة خارجيا ، ولها طعم مشرق وممتعة ولها رائحة حارة ، قليلا قليلا.
المكونات الضرورية:
- رقائق الشوفان - 150 غ
- الحليب 1.5 ٪ - 400 مل
- الزبيب - 25 غرام
- المشمش المجفف - 25 غرام
- الموز - قطعة واحدة
- الجوز المفروم - 50 غ
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر
- الكشمش الأحمر - 50 غ
- سكر
- قرفة
- زبدة
التعليمات خطوة بخطوة
- يسكب الحليب في قدر صغيرة من المينا ويُغلى المزيج على نار متوسطة.
- أعطي الشوفان بلطف ، وخفّض التسخين ، واثني باستمرار لمدة خمس دقائق.
- صب السكر في العصيدة ، وضع الزبد واطفئ النار.
- تُقطّع الثمرة إلى شرائح وتُرشّ القرفة.
- يغلي الأرز مع الماء المغلي والمشمش المجفف والمكسرات. إضافة إلى الفواكه الطازجة وتخلط جيدا.
- تُمزج العصيدة مع خليط حلو ، وتزينها بتوت الكشمش وتُقدّم على المائدة.
عصيدة الشوفان على الحليب في متعدد المتغيرات
الشوفان ، المصنوع من هذه الوصفة ، سميك ومغذي ، يغلف جدران المعدة برفق ويوفر شعوراً بالشبع لفترة طويلة. إذا كنت ترغب في تحقيق تناسق أكثر نعومة ، فأنت بحاجة إلى وضع القليل من الرقائق في العلبة المتعددة ، بل على العكس ، صب القليل من السوائل.
المكونات الضرورية:
- الحليب 1.5 ٪ - 1 ملعقة كبيرة
- رقائق الشوفان - 125 غ
- السكر - 1/3 ملعقة شاي
- ملح
- زبدة
التعليمات خطوة بخطوة
- رقاقات ، شطف تحت الماء الجاري ، صب في وعاء متعدد المتغيرات ، صب الحليب في درجة حرارة الغرفة وتخلط جيدا. ثم يضاف السكر والقليل من الملح.
- اختر برنامج "Rice" أو "Soup" أو "Porridge" وابدأ الطبخ دون إغلاق الغطاء.
- عندما يغلي السائل ، وخفض الغطاء ومواصلة الطهي.
- بعد الإشارة الصوتية التي تعلن نهاية البرنامج ، ضع قطعة من الزبدة في الشوفان ، وضع "ساخنة" على multivark واتركها لمدة 10 دقائق.
- عصيدة جاهزة في شكل ساخن للخدمة. إذا رغبت في ذلك ، تزيين مع الفواكه الطازجة أو الجافة ، والمكسرات ، والفواكه المسكرة ، مربى البرتقال أو المربى.
كيف لطهي الشوفان على الحليب والماء
مع الاستخدام المتكرر لدقيق الشوفان ، لاحظ بعض الناس ظهور مثل هذا العرض كحرقة. لتجنب هذه اللحظة غير السارة ، ينصح الطهاة باستخدام مياه الشرب أثناء الطهي.
المكونات الضرورية:
- دقيق الشوفان - 9 ملاعق كبيرة
- تصفية المياه - 350 مل
- الحليب 2.3 ٪ - 350 مل
- السكر - 2 ملعقة كبيرة
- ملح
- زبدة
التعليمات خطوة بخطوة
- في الحاوية المطلية بالمينا صب الحليب والماء ، املأ الرقائق ، امزجها وضعها على نار متوسطة.
- عندما تدفأ الكتلة قليلاً ، تضاف السكر وتغلي ، مع التحريك باستمرار.
- يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق لتنعيمه بالكامل.
- إزالة من لوحة ، والغطاء واسمحوا الوقوف لبضع دقائق.
- صب العصيدة على الأطباق وخدمها على طاولة مع الحليب المكثف أو المربى أو العسل أو المربى أو أي حلويات أخرى.
كيف لطهي الشوفان لذيذ وغير عادية: تعليمات الفيديو
عصيدة الشوفان على الحليب هو طبق بسيط ، ولكن يمكن أيضا أن تكون أصلية وخاصة. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى استخدام للتحضير ليست حليب البقر التقليدي ، ولكن فاكهة حلوة. سوف العصيدة في هذا الإصدار اكتساب مزيد من النعومة ومذاق لطيف ، دقيق جدا.