- البيض - 2 قطعة
- الحليب - 0،5 لتر
- ملح - 1/3 ملاعق صغيرة
- الصودا - 1 ش. ملعقة
- الخل - 1/2 ملعقة صغيرة
- الطحين - 2 أكواب
- التوت - 300-500 غرام
- السكر - 5 الفن. الملاعق
أولا تحتاج إلى عجن العجين. للقيام بذلك ، قم بخلط بيضتين وحليب في قدر ، ثم أضف الملح ، الصودا والخل. ثم املأ الدقيق ودلك العجين. تطابق كعكة كبيرة. استخدم الدوائر لتشكيل الدوائر. في وسط كل دائرة نضع ملء التوت والسكر. أكثر ملء أكثر لذيذ! ثم نقوم بتراكم الفطيرة. عندما عالق الزلابية ، ضع الماء على أقوى النار وانتظر حتى يغلي. في الماء المغلي نرمي الزلابية. الزلابية تطهى لمدة 7 دقائق حتى تنبثق. ينبغي مضاعفة Vareniki وفقا لهذه الوصفة. عند تقديم الزلابية والشحوم بالزيت.
الوجبات: 3-4