- (4 باوند) من شرائح اللحم البقري ، مقطعة إلى نصف قطعة
- عصير التفاح - 11/2 زجاج
- يمكن من صلصة الطماطم - 1 قطعة
- بصل صغير ، شرائح - 1 قطعة
- الخل - 2 العناصر. الملاعق
- ملح - 1 ش. ملعقة
- قرفة الأرض - 2 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل الأرض - 3/4 ملاعق صغيرة
- نشا الذرة - 1/4 الزجاج
- الماء - 1/2 كوب
في المزيج المغطى بطبقة طعام غير لاصقة ، تقلى شرائح اللحم البقري من جميع الجوانب على نار متوسطة. السائل الزائد لاستنزاف. نقل اللحم في قدر. في وعاء ، اخلطي عصير التفاح وصلصة الطماطم والبصل والخل والملح والزنجبيل والقرفة وأضيفي الشواية. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 5-7 ساعات. في وعاء صغير ، قم بخلط نشا الذرة والماء واخلط حتى يصبح ناعمًا. يضاف النشا إلى الصلصة الناتجة ويخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة ساعة أخرى أو حتى ينضج اللحم وتبدأ الصلصة في التكاثف.
الوجبات: 12