مرة أخرى بزيارة السوبر ماركت المحلية ، إضافة حفنة من العنب ، وهما من التفاح ، والفاصوليا ، علبة من الشاي الأخضر وزجاجة ميرلوت إلى مجموعة من المنتجات المعتادة. قل لي ، لماذا ، لأن هذا هو الإنفاق غير الضروري؟ من خلال تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي ، سوف تساعد جسمك على تحييد الجذور الحرة ، ومنع تكوين لويحات الكوليسترول ، وإطالة الشباب فقط! الأمر بسيط: يحتوي كل منتج من المنتجات المذكورة أعلاه على كمية كبيرة من مركبات الفلافونويد - وهي مكونات نباتية ، والتي تؤثر على نشاط مجموعة كبيرة من الإنزيمات.
تحدث لأول مرة عن الفلافونيدات في عام 1936 ، عندما عزل العلماء gesperedin (مادة مشابهة لروتين وكيرسيتين). على مر مئات السنين الماضية ، أصبح العلم مدركًا لأكثر من 150 نوعًا من الفلافونيدات ، وعددها يتزايد باستمرار. انهم يصنفون هذه المكونات النباتية في 5 مجموعات: الفلافونونات ، الفلافون ، وحامض الكافيين ، ومضادات الاكسدة ، anthocyanides. يقوم كل نوع بمهمته ، ولكن كل هذه العناصر فقط يمكن أن تضمن الفعالية الشاملة للفلافونويد بشكل عام. لذا ، يمنع catechins تشكيل لويحات الكوليسترول ، ولكن فقط quercetin قادرة على تقسيم لويحات استقر بالفعل على جدران الأوعية الدموية. لا ينتج الفلافونويد في الجسم ، ولكن لتزويده بمجموعة كاملة من الفلافونويد ، يكفي أكل الخضار والفواكه المختلفة.
لكي تكون غير مرتاح في الاختيار ، فإننا نقترح أن تدرس مزايا كل نوع من الفلافونويد.
تم العثور على مادة طبيعية من كاتشين في أوراق وفاكهة العديد من النباتات. لا سيما الكثير من catechins يطلق النار على الشباب من السنط catechu ، بسبب المادة وتلقى الاستدعاء. على المستوى الصناعي ، يتم إنتاج الكاتشين فقط من أوراق الشاي ، وفي المنزل من الضروري فقط تدليل معدتك بالعنب والسفرجل والخوخ والكرز والفراولة أو التوت البري والمشمش والخوخ. بالطبع ، لا ننسى الشاي ، ولكن في الشاي الأخضر catechins أكثر بكثير من الأسود. Catechins هي أقوى مضادات الأكسدة ، فهي تسرع عملية الأيض ، وتساعد على استهلاك الطاقة في أسرع وقت ممكن. معرفة هذه الكرامة من catechins ، المرأة تشمل بالضرورة الشاي الأخضر وغيرها من المنتجات المشبعة مع هذه المادة الطبيعية في قائمة النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب النشاط البيولوجي العالي لمضادات الاكسدة ، فهي تستخدم في علاج وذمة المنشأ الوعائي وأمراض الشعيرات الدموية: فهي تزيد من مرونة الشعيرات الدموية وتنظم نفاذيةها. بدون catechins ، لا يمكن للمرء أن يفعل مع أولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. Catechin يمتص الكوليسترول ، وهذا يسمح لنا أن نقول أن خطر الإصابة بنوبة قلبية ، وتصلب الشرايين وتجلط الدم في ذلك يقلل بشكل كبير.
فلافونونيس (المواد القابلة للذوبان في الماء من أصل نباتي) هي الأكثر وفرة في نمو عائلة الحمضيات و rosaceous. هم أيضا لا توليفها الطبيعة البشرية. لهذا السبب من المهم جدا تناول ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على الفلافونونات. حامل الرقم القياسي لمحتوى الفلافونون هو غلاف أبيض مخفي تحت ثمار الحمضيات. هناك هذه الأشياء الفلفل ، الكشمش الأسود والليمون والوركين والتوت الزعرور. Variety varavononov hesperidin (الواردة فقط في عصير البرتقال) قادرة على الحد من ضعف الأوعية الدموية الشعرية ، وشقيقه naringin (عصير فلافون الجريب فروت) يؤثر بشكل إيجابي على تكوين الدم. بالإضافة إلى ذلك ، دون المواد المذكورة أعلاه لا يمكن أن تفعل مع العلاج والوقاية من إعتام عدسة العين.إذا تفاقمت بسبب الهربس ، يجب أن تؤخذ الفلافونونات في وقت واحد مع S
واحد من ممثلي الفلافونول هو كيرسيتين. يمكنك العثور عليها في جميع أنواع العنب والزيتون والبصل وحتى في الشوكولاته. هذا العنصر قادر على تدمير الجذور الحرة (وهي تسبب السرطان وانسداد الأوعية الدموية). بالطبع ، الشوكولاته سعرات حرارية جدا ، ولكنها في الوقت نفسه تقلل تماما من مستوى الكوليسترول "الضار" وتدعم الكوليسترول "الجيد".
في العنب هناك نوع آخر من الفلافونويد - anthocyanides. وهي أيضا شائعة في العالم الشرير وتختبئ تحت الجلد ، في لحم وعظام التوت. عدد كاف منها أيضا في لحاء الصنوبر والتوت البري والعنب البري. مع استخدام المنتجات الغنية في anthocyanides ، يتم تعزيز ألياف الكولاجين والإيلاستين ، وهذا يمنع شيخوخة الجلد في وقت مبكر. ويعتقد الأطباء أيضا أن هذه المادة تقمع نشاط الهربس التناسلي وتمنع العمليات الالتهابية في الجسم.
في النهاية ، بضع كلمات عن النبيذ الأحمر: يحتوي على 3 أنواع من الفلافونويد. في ضوء هذا ، النبيذ هو قيمة طبية. وهو أحمر مفيد - يحفظ الجلد أثناء تحضيره. مع الاستخدام المعقول لهذا الشراب ، يتم تقليل احتمال حدوث جلطات الدم ، ويبدو أن الأسنان واللثة محمية من الأمراض المختلفة.
كم مرة يجب أن أتناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد؟ في كثير من الأحيان مثل هذا المطلب ، لأنه هو نفسه ينخرط في تنظيم كمية الفلافونويد.شيء واحد هو ، لا تطرف مع مقتطفات مركزة التي يتم إنتاجها على نطاق صناعي. من الأفضل استشارة الطبيب واتخاذ مثل هذه العلاجات وفقًا للتعليمات.