ماذا نعرف عن اللثة؟ انها جميلة "namozolila" أعيننا في الإعلانات التجارية ، حبها لأطفالنا وأحيانا نحن مضغ أنفسنا إذا كان هناك اجتماع خطير. ولكن ما هو بالضبط هذا العلكة ، فوائدها وأذى لنا وأطفالنا تظل أسئلة مفتوحة. لكن هذا ليس علاجًا لا لبس فيه.
من الواضح أن مضغ العلكة في الأماكن العامة يتناقض مع لهجة جيدة ، ولكن في بعض الأحيان يكون الأمر ضروريًا فقط. في الواقع ، يمكن أن تقدم العلكة أكثر بكثير من التنفس الطازج ومتعة الذوق. ولكن قبل قول أي شيء عن فوائد هذا المنتج ، ينبغي أن يتم الإدلاء بالبيان التالي: يمكن أن تكون العلكة مفيدة فقط إذا كانت خالية من السكر وإذا لم يتجاوز استهلاكها 30 دقيقة في اليوم.
تاريخ مضغ العلكة
يعتقد رسميا أنه تم اختراع العلكة في منتصف القرن التاسع عشر. في عام 1869 ، حصل William Example من ولاية أوهايو على براءة اختراع لمنتجه ، وهو عبارة عن كتلة مضغ على طريقة البلاستيسين. كان هذا العلكة له طعم فريد خاص به يشبه القار الخشب. شعبية العلكة مثل هذه تمتعت بشكل ضعيف ، حتى بعد ذلك بقليل لم يكن حلوة ونكهة مع الإضافات أكثر ممتعة ومألوفة. بعد ستين سنة فقط اكتسب العلكة نظرة حديثة. تمكن الأمريكي والتر ديمار من إيجاد توازن مثالي بين مكوناته: 20٪ من المطاط ، 60٪ سكر أو بديل ، 19٪ شراب الذرة و 1٪ من النكهات. وبطبيعة الحال ، كان المؤشر الرئيسي لنوعية اللثة وما زال مرونته.
في الواقع ، جاء مضغ العلكة إلى الناس في وقت أبكر بكثير. أو بالأحرى - في وقت مبكر من العصر الحجري الحديث. وجد علماء الآثار مطبوعات الأسنان في أجزاء من الراتنج. فضل الإغريق القدماء راتنج الأشجار الصنوبرية ، على النقيض من مايا ، الذين استخدموا راتنج خشب السابوديل.
واليوم ، طورت القوات المسلحة الأمريكية نوعًا جديدًا من الصيغة لمضغ العلكة التي تحتوي على مواد مضادة للبكتيريا تسمح للجنود "بتشذيب" أسنانهم في ساحة المعركة. فوائد هذا الاختراع واضحة - ستكون مفيدة للعديد من الناس ذوي الإحتياجات الخاصة المدنية. وهناك نوع آخر من اختراع العلماء الأمريكيين وهو مضغ العلكة بمحتوى الكافيين ، وهو قادر على إبقاء الجنود على أهبة الاستعداد لفترات طويلة من الوقت حتى لا يعرفون التعب أو النعاس.
نظافة إضافية من تجويف الفم
مضغ العلكة هو إجراء وقائي جيد ضد التسوس. الاستخدام اليومي للقهوة والنبيذ الأحمر ، وكذلك التدخين يتغير لون المينا عدة نغمات. لكننا نعلم جميعا أن بياض الأسنان هو مؤشر مهم لحالتهم. صحيح أن أيا من مضغ العلكة لا يمكنه "التعامل" بمفرده مع وجود بقع على الأسنان ، ولكن هذا إجراء إضافي جيد لمكافحتها.
مضغ العلكة يدعم الفم رطبة ، يحفز اللعاب ، مما يساعد على التعويض عن التأثير السلبي للحمض على مينا الأسنان بعد تناول الطعام. في موازاة ذلك ، يتم تنظيف الأسنان من خلال "ربط" بقايا الطعام إلى الشريط المطاطي. انهم فقط التمسك بها ، وفي الواقع هذه المخلفات هي واحدة من الأسباب الرئيسية للتسوس ، والتي في النهاية تدمر السطح الواقي للسن. يجب علينا ألا ننسى النفس العذبة. مضغ العلكة منعش - هذا مؤكد. صحيح ، هذه العملية محدودة في الوقت المناسب.
يجب أن نكون حذرين في اختيار العلكة لأطفالنا ، حتى لا تؤذيهم. تتأثر أسنان الأطفال بشكل كبير بالسكر (في بعض الأحيان يمكن ملاحظة سواد أو حتى تسوس الأسنان اللبنية ، والتي يمكن أن تؤدي في النهاية إلى مشاكل خطيرة في الأسنان الدائمة). سيكون من المفيد إذا كان العلكة التي نشتريها للأطفال لا تحتوي على السكر ويتم تخصيبه بالفلورايد و xylitol. فمن إكسيليتول أن يمنع بشكل فعال في تشكيل لوحة وتسوس. من الصعب المبالغة في استخدامه للأسنان.
من المهم أن نتذكر أنه لا يمكن للعلكة أن تحل محل الأسنان بالفرشاة ومعجون الأسنان - فوائدها وأضرارها يمكن أن تسبب الجدل ، ولكن هناك أمر واحد لا يمكن إنكاره - تحتاج إلى تنظيف أسنانك في أي حال. الجزر والتفاح ، بدورهما ، أقل فائدة في هذا الصدد.
استقرار المناعة في تجويف الفم
رائحة كريهة ، بطبيعة الحال ، ليست أكثر شيء لطيف يمكن أن يحدث لنا. ولكن لحسن الحظ ، فإن علكة النعناع تقاوم هذه المشكلة بفعالية ، مما يعمل على تحييد الرائحة من الفم وخفضها إلى النصف. سيكون من المفيد ، على أية حال ، إذا كانت العلكة تحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك ، ترعى توازن البكتيريا الموجودة في التجويف الفموي. هذه العصابات المرنة موجودة بالفعل وتحظى بشعبية كبيرة في بعض البلدان. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إثراء بعض العلكة مع لاكتات الألمنيوم ، مما يقلل بشكل كبير من النزيف من اللثة ويقلل من الالتهاب. هذه العلكة علاجية خاصة - فوائدها للأشخاص الذين يعانون من أمراض اللثة ، وتقييمها وتأكيدها من قبل المتخصصين.
انسداد الحمض يدخل المريء
هذه حقيقة - علكة لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه في عملية مضغ إنتاج اللعاب يزيد بشكل كبير ، يتم ابتلاعها أكثر من ذلك بكثير. اللعاب يضعف الحمض القاسي ويسبب منعكس البلع لمنع حركته العكسية من المعدة إلى المريء. ووجد الباحثون في كلية كينجز كوليدج في لندن أن أولئك الذين يمضغون العلكة بانتظام لمدة نصف ساعة بعد الابتلاع لا يحمون الأسنان من تسوس الأسنان فحسب ، بل يمنعون أيضًا بشكل فعال عودة الطعام والحامض إلى المريء. لذا يمكنك اعتبار العلكة وسيلة رسمية لمكافحة حرقة المعدة.
الحماية ضد التهاب الأذن الوسطى في الأذن الوسطى
مثل التهاب الأذن هو "امتياز" ، عادة للأطفال الصغار ، الذين غالبا ما يعانون من الالتهابات البكتيرية المؤلمة. لكن علماء من الجامعة الفنلندية وجدوا أن عدوى الأذن يمكن أن تمنع بسهولة إذا مضغ العلكة بدون سكر ومع إكسيليتول. يستطيع بنجاح التعامل ليس فقط مع تسوس الأسنان والبكتيريا الواردة في تجويف الفم ، ولكن أيضا مع المكورات الرئوية ، والتي تسبب التهاب في الأذن الوسطى.
تخفيض السعرات الحرارية
توصل باحثون أميركيون إلى أن العلكة الخالية من السكر يمكن أن تستفيد من التحكم في الوزن عن طريق الحد من السعرات الحرارية. اشتملت الدراسة على 35 من الرجال والنساء الأصحاء الذين اضطروا لمضغ العلكة لمدة 20 دقيقة قبل الإفطار ، ثم مرتين قبل الغداء. وأظهرت النتائج أن جميع المشاركين تناولوا سعرات حرارية أقل بنسبة 67٪ مع العشاء مقارنةً بالعادة. ولم يتم حرق هذه السعرات الحرارية لمدة يوم ، ولكن تم تحويلها إلى طاقة نظيفة - لذلك تلقى الجسم بأكمله طاقة أكثر بنسبة 5٪. يعتقد العلماء أن هذا الاكتشاف يمكن استخدامه بنجاح لمكافحة السمنة.
زيادة القدرة على التعلم
استنتج أستاذ في إحدى الجامعات الألمانية أن حركات المضغ تشبه عمليات إعادة إنتاج الذاكرة في الدماغ بسرعة عالية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الدماغ هو أفضل إمدادات الدم والخلايا الرمادية الحصول على مزيد من الأوكسجين عندما تعمل الفكوك. وأظهرت الدراسة التي أجراها أطفال من عدة مدارس أن التركيز والقبول والقدرة على الحفظ قد زاد بنسبة 20٪ إذا مضغوا العلكة.
في دراسة أخرى ، أثبت العلماء أن مضغ العلكة يحسن إنتاجية النشاط الرياضي. في التجربة ، شارك 108 تلميذ من 13 إلى 16 سنة ، الذين يمضغون اللثة في دروس الرياضيات. بعد 14 أسبوعًا ، أظهرت نتائج الاختبار أن أولئك الذين يمضغون اللثة يظهرون نتائج أعلى بنسبة 3٪ من البقية. بالإضافة إلى ذلك ، لاحظ المجربون أن "مضغ" الأطفال يحتاجون إلى وقت أقل للراحة وأنهم أقل عرضة للإجهاد.
الوقاية من الحوادث
في كثير من الأحيان ، بينما يجلس على عجلة القيادة لفترة طويلة ، يتعب السائق بسبب انخفاض كبير في تركيزه. تتحدث الإحصائيات ببلاغة: كل رابع حادث بسبب التعب أو عدم الانتباه أو فقدان تركيز السائق على المدى القصير. وإذا كنت تشرب قبل رحلة القهوة الطويلة - هل سيكون مفيدًا في هذا الصدد؟ ووجد علماء اسبان من جامعة سرقسطة مخرجا آخر أكثر قبولا ولطيفا للغاية وهو المضغ أثناء مضغ العلكة. بالإضافة إلى تنشيط النفس ، يحافظ على نشاط الدماغ باستمرار ، وبالتالي زيادة التركيز والقدرة على الاستجابة بسرعة. على سبيل المثال ، خلال الحرب الكورية ، كانت القوات الأمريكية مجهزة بمضغ خاص لكي تكون مركزة قدر الإمكان.
مساعدة مرضى السكر
اليوم ، يعاني الملايين من مرضى السكري ويضطرون إلى تزويد الجسم بالأنسولين كل يوم من أجل البقاء. ومن هنا السؤال: "لماذا لا يتم توريد الأنسولين كحبة؟" والجواب ، للأسف ، ليس لصالح الناس المعتمدين على الأنسولين لسبب بسيط هو أن الأنسولين يتم تدميره على الفور في الجهاز الهضمي. روبرت دايل ، وهو كيميائي في جامعة سيراكيوز ، تقدم بطلب للحصول على براءة اختراع لمضغ العلكة التي تحارب مرض السكري. وتكمن فكرته في أن فيتامين ب 12 الخاص بمضغه يربط البروتين الموجود في اللعاب. هذا البروتين لديه القدرة على منع تدهور فيتامين. ربط العالم الأنسولين مع فيتامين ب 12 ، وأجرى أيضًا تجارب على الفئران أظهرت أن هذا يمكن أن يؤدي في الواقع إلى إيصال الانسولين إلى الدم. يقول العلماء إن هذا العلكة مناسب بشكل خاص للأشخاص المصابين بالسكري ، وهذا الاختراع له مستقبل عظيم.