- الأرنب - 1/3 قطعة
- الفلفل البلغاري - قطعة واحدة
- الجزر - قطعة واحدة
- ساق الكرفس - 3 قطع
- التوابل - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- الماء - 3 لترات
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الطماطم - 2 قطعة
هنا مكوناتنا في كل مجدها. نخفض الأرنب مباشرة إلى الماء البارد ، ونضيف هناك مصباحًا مع الجزر ونطهو لمدة 30-40 دقيقة. في حين أن الأرنب لدينا مشغول بالعمل ، فقد حان الوقت لخفض الخضروات ، أي الجزر مع البصل. بعد ذلك ، قمنا بتقطيع الطماطم والفلفل البلغاري. مطلوب الأرنب أيضا لقطع ، مهما كانت قاسية قد يبدو. بمجرد طهيها ، غني عن القول. بعد طهي الأرانب ، يجب ترشيح المرق ، ثم وضعه مرة أخرى على النار ووضع باستمرار كل الخضار و kkkkrolika ، أو بالأحرى اللحوم الخاصة به. أضف التوابل ، وكذلك الملح مع الفلفل وطهي لمدة 20 دقيقة. نضيف القشدة الحامضة إلى الذوق ، وأنا شخصيا أفضل الشوربة بشكل عام مع القشدة الحامضة ، ولكن هذا ليس ضروريا ، بالطبع. شهية طيبة!
حصص: 5-7