- لحم الخنزير - 500 غرام
- الجزر - قطعة واحدة
- الفلفل البلغاري - 2-3 قطع
- الطماطم - 2 قطعة
- لمبة - 2 قطعة
- معجون الطماطم - 2 العناصر. الملاعق
- البازلاء المعلبة - 100 غرام
- الملح والتوابل - - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
لحم الخنزير بلدي ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى في مقلاة في زيت الزيتون حتى يتم تشكيل القشرة. الدقائق 7-8. ثم تضاف إلى بصل لحم الخنزير ، مقطعة إلى حلقات نصف ، والجزر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. اثارة والاستمرار في القلي حتى البصل الذهبي. عندما يصبح البصل ذهبياً - أضيفي الفلفل البلغاري المفروم إلى المقلاة. تقلى لبضع دقائق. ثم نخفض النار ونضيف معجون الطماطم والبازلاء المعلبة والمقطعة في مقلاة. يُحرَّك المزيج ويُحرّك لمدة تتراوح بين 5 و 8 دقائق حتى يصبح اللحم جاهزًا. قدم الطبق المفضل لديك. شهية طيبة!
حصص: 5-7