الكالسيوم هو العنصر غير العضوي الأكثر شيوعًا في الجسم. دورها كبير: يساهم الكالسيوم في صحة الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي ، ويشارك في تخثر الدم ، ويعيد نشاط الغدد الصماء إلى طبيعته. جنبا إلى جنب مع الفوسفور يجعل العظام قوية ، والأسنان صحية. كمية كافية من الكالسيوم ستوفر امرأة من هشاشة العظام. يساعد توازن الكالسيوم والفوسفور على تجنب الأعراض غير السارة لانقطاع الطمث.
بدلا من الطباشير
للتعويض عن نقص الكالسيوم - وهو عنصر دقيق مفيد للصحة ، يمكنك الحصول على وصفة طبية من الطبيب للاستعدادات التي تحتوي على الكالسيوم التي تناسبك. ينصح بعد إجراء اختبار الدم البيوكيميائية الإلزامية ، والذي يحدد محتوى هذا العنصر في الجسم.
كمية الكالسيوم - وهي عبارة عن صغري مفيد للصحة ، والذي يدخل الجسم بالغذاء - فقط 500 ملغ في اليوم الواحد ، بما في ذلك حوالي 70 ٪ - من منتجات الألبان. ومع ذلك ، فإن مكافحة السعرات الحرارية الزائدة (تقييد الأجبان الصلبة ، والقشدة الحامضة ، الجبن الدهني) أدى إلى عنصر غير كاف ، لذلك هناك حاجة إلى المكملات الغذائية مع الكالسيوم. يفضل اتباع المواد المضافة التي تحتوي على الكالسيوم مع حمض الستريك - سيترات الكالسيوم أو كلاب الأحماض الأمينية الكالسيوم. لتحسين امتصاص الكالسيوم في الأمعاء ، هناك حاجة إلى فيتامين (د) ، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن المكملات الغذائية ببساطة لا يمكن الاستغناء عنها.
المنتجات التي تحتوي على أملاح الكالسيوم والفوسفور وفيتامين D في نفس الوقت (وهو مفيد بشكل خاص للجسم الأنثوي) هي الكبد من الكبد ولحم البقر. وأيضا المأكولات البحرية: كرنب البحر والروبيان وسرطان البحر وسرطان البحر والرنجة والماكريل. الزبدة وصفار البيض الخام.
تم العثور على الكثير من الفوسفور والكالسيوم في التفاح والبازلاء الخضراء والفول والحبوب الكاملة من القمح والخيار الطازج ، في جميع أنواع الملفوف (وخاصة اللون ، وهو أكثر فائدة للأكل الخام) ، في الكرفس والخس والفجل (وفي قممه) الجبن ، الجبن الأبيض.
يجب أن تستقبل جسد الأنثى ما يصل إلى 1000 ملغ من الكالسيوم مع الطعام - وهو صك مفيد للصحة في اليوم - 100 غرام من الجبن الصلب أو 200 غرام من منتجات الألبان. إذا كانت المرأة بصحة جيدة ، فإن الكالسيوم ، الذي يدخل الجسم مع الطعام ، يكون كافيًا بالنسبة لها. ولكن مع هشاشة العظام - تفريغ صغير من كثافة العظام - وخاصة هشاشة العظام ، هذه الكمية من الكالسيوم ليست كافية. في عمر ما قبل انقطاع الطمث ، تظهر النساء مقياس الكثافة - دراسة كثافة المعادن في العظام. في حالة الكشف عن نقص الكالسيوم في الجسم ، يتم وصف مستحضرات خاصة تحتوي على الكالسيوم.
مع تعيين أدوية تحتوي على الكالسيوم ، يجب أن تكون حذراً للغاية - يمكن ترسيب الكالسيوم في لويحات تصلب الشرايين.
وصفات ليست لذيذة فقط ، ولكن تحتوي أيضا على كمية كبيرة من أطباق الكالسيوم.
سلطة دافئة
300 غ من شرائح سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون النرويجي
200 غرام من البروكلي
100 غرام من القرنبيط
1/2 ملعقة كبيرة سمسم
5 بيض السمان
100 غ من الطماطم الكرزية
1 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي
ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون أو زيت السمسم
1. إعداد الأسماك والبروكلي في غلاية مزدوجة (يمكنك في وقت واحد).
2. قطع السمك إلى مكعبات (1.5-2 سم) ، قسّم البروكلي إلى النورات.
3. تغلي البيض ، مقطعة إلى نصفين.
4. قطع "الكرز" كذلك.
5. القرنبيط الخام رايس على مبشرة صغيرة.
6. الموسم مع الخل والنفط ، مع رش بذور السمسم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الكرفس (في شكل العشب والسيقان المفروم) ، والبقدونس ، والأعشاب الأخرى.
عند طهي الخضار ، أصناف من الأسماك ، واللحوم ، والأرز ، واستخدام الباخرة - لذلك يتم الحفاظ على جميع مزايا المنتجات.
سلطة فواكه (وجبة فطور منعشة ناجحة)
التفاح والمشمش والبرتقال ، وغسل ، قشر وحفرة ، وقطع أو قطع في الخلاط وموسم مع الزبادي السائل. مقبلات مع التوت العنب والكشمش الأسود.
سلطة من كالي البحر (وجبة خفيفة غنية بالفيتامينات)
6-8 جزر متوسطة الحجم
1/2 ملعقة كبيرة سميد
3.5 ملاعق كبيرة حليب
1 حزمة من الجبن
3 بيضات
1-2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
الملح والسكر والقشدة الحامضة - حسب الذوق
1. تقلى البصل المفروم ناعما ، يخلط مع الطماطم المفروم والخيار والبيض والذرة والسمك البحر.
2. ضغط على عصير الليمون.
3. إضافة الثوم حسب الذوق.
4. اخلطي المزيج مع الزيت النباتي أو المايونيز.